Cukrářské hmoty

Tvarujeme sladké sny

Cukrářství je umění, které spočívá v dokonalé harmonii chutí, vůní a vizuální prezentace. V dnešní době, kdy dorty nejsou jen sladkým závěrem jídelníčku, ale také uměleckým dílem, se cukrářské hmoty stávají nezbytným nástrojem pro každého, kdo se vydává na cestu tvorby cukrářských výtvorů.

#showmore#

Potahovací hmota: Hladký plášť dortu

Potahovací hmoty jsou v cukrářství používány k vytvoření dokonale hladkého a estetického povrchu dortů. Jejich měkká a pružná konzistence umožňuje snadné pokrytí dortu, přičemž maskuje všechny nedokonalosti a vytváří ideální povrch pro další dekorace. Bílá barva a jemná chuť těchto hmot jsou ideální pro svatební dorty, ale také poskytují volnou ruku při barvení a aromatizaci dle vlastních představ.

Modelovací hmota: Tvorba detailů

Na druhé straně spektra cukrářských hmot stojí modelovací hmoty, které jsou známé pro svou tužší konzistenci a schopností udržet tvar i v případě komplexních a detailních modelů. Tyto hmoty umožňují vytvářet detailní figurky, květiny, a jiné dekorace, které přidávají dortům jedinečný charakter a osobitost.

Praktické aplikace

Ať už se rozhodnete pro potahování dortu, nebo modelování detailních prvků, je důležité vybrat správnou hmotu pro konkrétní účel. Potahovací hmoty by měly být dostatečně pružné a měkké, aby bylo možné je snadno aplikovat na povrch dortu, zatímco modelovací hmoty by měly být dostatečně tuhé, aby udržely tvar po delší dobu.

Závěr

Cukrářské hmoty jsou klíčovým prvkem v moderním cukrářství, které umožňují transformovat klasické dorty na skutečná umělecká díla. Ať už jste profesionální cukrář nebo domácí pekař, s použitím kvalitních potahovacích a modelovacích hmot můžete vytvářet nádherné a chutné výtvory, které budou okouzlovat na první pohled i první sousto.

Hospodyňkám.cz - pečte jako profesionál!

Nejprodávanější

Cukrářská potahovací hmota K2 1kg
od 157 Kč–1 %
Cukrářská potahovací hmota K2
Skladem (68 ks)
Kód: 132-008
 (–1 %)
od 157 Kč
smartflex velvet mandle komplet nabidka
od 86 Kč–2 %
Smartflex Velvet mandle
Skladem (15 ks)
Kód: 111-0143
 (–2 %)
od 86 Kč
marcipánová hmota 1,3 s mandlemi
od 160 Kč–1 %
Marcipán 1:3
Skladem (24 ks)
Kód: 112-10000057A
 (–1 %)
od 160 Kč
Smartflex Velvet - Green 250g
Smartflex Velvet - Green 250g
Skladem (6 ks)
Kód: 111-0232
 
94 Kč
Smartflex Velvet - Black 250g
Smartflex Velvet - Black 250g
Skladem (25 ks)
Kód: 111-0150
 
94 Kč
Smartflex Velvet - Red
Smartflex Velvet - Red
Skladem (13 ks)
Kód: 111-0149
 
od 94 Kč
Roll Decor Icing potahovací Pixabay
od 94 Kč–1 %
Potahovací hmota Roll Decor Icing
Skladem (16 ks)
Kód: 112-10003217A
 (–1 %)
od 94 Kč
Roll Decor Icing modelovací Pixabay
od 94 Kč–1 %
Modelovací hmota Roll Decor Icing
Skladem (18 ks)
Kód: 112-10003216A
 (–1 %)
od 94 Kč
Smartflex Velvet - Brown 250g
Smartflex Velvet - Brown 250g
Skladem (10 ks)
Kód: 111-0233
 
94 Kč
Montana dort s růžemi a
Montana - mléčný marcipán
Skladem (16 ks)
Kód: 120-1181
 
od 102 Kč
Stránka 1 z 3 - 47 položek celkem
SweetArt Cukrářská hmota s příchutí marcipánu 250g (2)
82 Kč

SweetArt Cukrářská hmota s příchutí marcipánu je dokonalým společníkem pro každého cukráře, který...

Kód: 111-BFD-MAR-250G
FunCakes Potahovací hmota šedá 250g
80 Kč

FunCakes Potahovací hmota Šedá je perfektní volbou pro cukrářské projekty, které vyžadují...

Kód: 127-F20160
FunCakes Potahovací hmota Medově zlatá 250g
80 Kč

FunCakes Potahovací hmota Medově zlatá přináší luxusní vzhled a lahodnou vanilkovou příchuť,...

Kód: 127-F20265
FunCakes Barevná fondánová hmota 5x100g
212 Kč
Kód: 127-F20350
Smartflex Velvet Pumpkin Orange 250g
94 Kč
Kód: 111-0025
Sugar Flower Studio jahoda 250g (prémiová modelovací hmota Kód: 127-SFS025
FunCakes Potahovací hmota Tyrkysová 250g
80 Kč
Kód: 127-F20205
FunCakes Potahovací hmota Oranžová 250g
80 Kč
Kód: 127-F20250
smartflex velvet mandle komplet nabidka
Smartflex Velvet mandle
Skladem (15 ks)
od 86 Kč
(až –2 %)

Perfektní volba pro kreativní cukráře Smartflex Velvet mandle je sněhově bílá, extra pružná...

Kód: 111-0143
Smartflex Model s kakaovým máslem 250g
122 Kč
Kód: 111-0130
Smartflex Velvet citron 1kg
277 Kč
Kód: 111-0145
Smartflex Velvet bílá čokoláda 1kg
277 Kč
Kód: 111-0114
Roll Decor Icing modelovací Pixabay
od 94 Kč
(až –1 %)

Umělecký dotek pro vaše dorty Představujeme vám Roll Decor Icing, revoluční modelovací hmotu,...

Kód: 112-10003216A
Pasta Dama Chocolate
366 Kč

Italská čokoládová elegance pro vaše dorty Objevte Pasta Dama Chocolate, vysoce kvalitní...

Kód: 113-554
Smartflex Velvet 4kg - vanilkový
967 Kč
Kód: 111-0043
Montana dort s růžemi a
od 102 Kč

Revoluce v domácím cukrářství Montana přináší do světa cukrářství unikátní směs pro přípravu...

Kód: 120-1181
Pasta Dama Stella
Pasta Dama Stella
Skladem (2 ks)
od 233 Kč

Mandlový sen pro vaše cukrářské výtvory Pasta Dama Stella představuje esenci cukrářského umění,...

Kód: 113-1060321
Pasta Dama Top
Pasta Dama Top
Skladem (3 ks)
od 246 Kč
(až –1 %)

Vrchol ve světě cukrářských hmot Pasta Dama Top představuje ztělesnění dokonalosti v cukrářském...

Kód: 113-507
Nahoru
Další produkty
Dodání
Dodání do 24 hod.
při objednání PO-ČT do 12 hod
Doprava
Doprava zdarma
při nákupu nad 2500 Kč
Zboží
Zboží skladem
více jak 3500 položek