Cukrářské hmoty

Tvarujeme sladké sny

Cukrářství je umění, které spočívá v dokonalé harmonii chutí, vůní a vizuální prezentace. V dnešní době, kdy dorty nejsou jen sladkým závěrem jídelníčku, ale také uměleckým dílem, se cukrářské hmoty stávají nezbytným nástrojem pro každého, kdo se vydává na cestu tvorby cukrářských výtvorů.

#showmore#

Potahovací hmota: Hladký plášť dortu

Potahovací hmoty jsou v cukrářství používány k vytvoření dokonale hladkého a estetického povrchu dortů. Jejich měkká a pružná konzistence umožňuje snadné pokrytí dortu, přičemž maskuje všechny nedokonalosti a vytváří ideální povrch pro další dekorace. Bílá barva a jemná chuť těchto hmot jsou ideální pro svatební dorty, ale také poskytují volnou ruku při barvení a aromatizaci dle vlastních představ.

Modelovací hmota: Tvorba detailů

Na druhé straně spektra cukrářských hmot stojí modelovací hmoty, které jsou známé pro svou tužší konzistenci a schopností udržet tvar i v případě komplexních a detailních modelů. Tyto hmoty umožňují vytvářet detailní figurky, květiny, a jiné dekorace, které přidávají dortům jedinečný charakter a osobitost.

Praktické aplikace

Ať už se rozhodnete pro potahování dortu, nebo modelování detailních prvků, je důležité vybrat správnou hmotu pro konkrétní účel. Potahovací hmoty by měly být dostatečně pružné a měkké, aby bylo možné je snadno aplikovat na povrch dortu, zatímco modelovací hmoty by měly být dostatečně tuhé, aby udržely tvar po delší dobu.

Závěr

Cukrářské hmoty jsou klíčovým prvkem v moderním cukrářství, které umožňují transformovat klasické dorty na skutečná umělecká díla. Ať už jste profesionální cukrář nebo domácí pekař, s použitím kvalitních potahovacích a modelovacích hmot můžete vytvářet nádherné a chutné výtvory, které budou okouzlovat na první pohled i první sousto.

Hospodyňkám.cz - pečte jako profesionál!

Nejprodávanější

Cukrářská potahovací hmota K2 1kg
Cukrářská potahovací hmota K2 1kg
Skladem (53 ks)
Kód: 132-008
 
159 Kč
14271 marcipan 1 3 500g
Marcipán 1:3, 500g
Skladem (19 ks)
Kód: 112-10000057A
 
160 Kč
Smartflex Velvet mandle 250g
Smartflex Velvet mandle 250g
Skladem (7 ks)
Kód: 111-0143
 
86 Kč
Smartflex Velvet mandle 1kg
Smartflex Velvet mandle 1kg
Skladem (32 ks)
Kód: 111-0244
 
277 Kč
Montana 500g - mléčný marcipán
Montana 500g - mléčný marcipán
Skladem (27 ks)
Kód: 120-1181
 
102 Kč
Smartflex Velvet - Black 250g
Smartflex Velvet - Black 250g
Skladem (15 ks)
Kód: 111-0150
 
94 Kč
Smartflex Velvet - Green 250g
Smartflex Velvet - Green 250g
Skladem (16 ks)
Kód: 111-0232
 
94 Kč
Marcipán červený 100g
Marcipán červený 100g
Skladem (22 ks)
Kód: 136-6062BB
 
49 Kč
Smartflex Velvet - Brown 250g
Smartflex Velvet - Brown 250g
Skladem (7 ks)
Kód: 111-0233
 
94 Kč
Smartflex Velvet - Baby Pink 250g
Smartflex Velvet - Baby Pink 250g
Skladem (12 ks)
Kód: 111-0162
 
94 Kč
Stránka 1 z 5 - 73 položek celkem
FunCakes Potahovací hmota Tmavě fialová 250g
Novinka
80 Kč

Potahovací hmota v barvě temně fialové se používá k...

Kód: 127-F20290
SweetArt Cukrářská hmota s příchutí marcipánu 250g (2)
82 Kč

Elastická bílá hmota na potahování dortů.

Kód: 111-BFD-MAR-250G
Smartflex Velvet Red 1kg
294 Kč
Kód: 111-0301
FunCakes Potahovací hmota šedá 250g
77 Kč

Kód: 127-F20160
FunCakes Potahovací hmota Medově zlatá 250g
77 Kč
Kód: 127-F20265
FunCakes Barevná fondánová hmota 5x100g
208 Kč
Kód: 127-F20350
Smartflex Velvet Pumpkin Orange 250g
94 Kč
Kód: 111-0025
Sugar Flower Studio jahoda 250g (prémiová modelovací hmota Kód: 127-SFS025
Saracino Modelovací hmota bílá 1kg
362 Kč
Kód: 111-DEC007B
Saracino Modelovací hmota bílá 250g
107 Kč
Kód: 111-DEC007K025
FunCakes Potahovací hmota Tyrkysová 250g
80 Kč
Kód: 127-F20205
FunCakes Potahovací hmota Oranžová 250g
77 Kč
Kód: 127-F20250
Smartflex Velvet mandle 1kg
277 Kč
Kód: 111-0244
Potahovací hmota Mecflex mandle 4kg
986 Kč
Kód: 128-2620
Roll Decor Modelovací 2,5kg
418 Kč
Kód: 112-10003216B
Roll Decor Potahovací 2,5kg
420 Kč
Kód: 112-10003217B
Balení Roll Decor Icing 7,5kg Modelovací
1 219,68 Kč
1 232 Kč (–1 %)
Kód: 112-10003216
Modelovací hmota Roll Decor Icing 500g
94 Kč
Kód: 112-10003216A
Nahoru
Další produkty
Dodání
Dodání do 24 hod.
při objednání PO-ČT do 12 hod
Doprava
Doprava zdarma
při nákupu nad 2500 Kč
Zboží
Zboží skladem
více jak 3500 položek