Smartflex Velvet
se používá velmi hojně hlavně na potahování svatebních dortů. Díky její pevné konzistenci totiž zaručí, že i v teplém prostředí na dortu dobře drží a nestéká. Právě díky těmto vlastnostem je vyhledávána většinou cukrářů na dorty, které musejí být vystaveny delší dobu při pokojové teplotě.
#ShowMore#
Smartflex Velvet
je vysoce kvalitní maďarská cukrářská hmota. Je to vůbec nejoblíbenější a nejprodávanější hmota na českém trhu, neboť se vyznačuje senzační tuhostí, která zabrání tečení hmoty z dortu, navíc má sněhově bílou barvu, tedy je nejpoužívanější hmotou při zdobení svatebních dortů a dortů, které jsou vystaveny delší dobu při pokojové teplotě.
Smartflex Velvet je hmota vhodná také pro začátečníky, kterým umožní profesionálně potáhnout dort bez zbytečných obav z trhání a lepení se hmoty k válečku. Je samozřejmě nejvyhledávanější hmotou pro profesionální cukráře, kteří mají jistotu, že velké dorty budou bez problému potaženy a vydrží i delší transport.
Hmota Smartflex Velvet je vyráběna v příchutích mandle, vanilka, třešně, citron, pomeranč a jahoda. Lze ji barvit potravinářskými barvami. Je to hmota vhodná jak na potahování, tak na modelaci.
Možná Vás zaskočí její počáteční tvrdost, ale obavy mít nemusíte, jakmile ji začnete propracovávat na pracovní desce, hmota začne sama pod rukou měknout a krásně zvláční. Odměnou za tuto práci Vám bude krásně potažený dort se sametově hebkým povrchem, a to za trochu námahy jistě stojí.
Hospodyňkám.cz - pečte jako profesionál!
