Cukr, Frutek, sušené mléko

Podsypový cukr

je zapotřebí při rozvalování cukrářské hmoty, neboť zabraňuje jejímu přilepení se k podložce, či válečku. Podsypový cukr se používá také při modelaci jedlých dekorací a při vtlačování marcipánu do silikonových forem.

#ShowMore#

Frutek

je zahušťující posyp pod zamražené a kompotované ovoce, který zamezuje vsáknutí ovocné šťávy do podkladu (krém, korpus)

Vanilinový cukr

v 1kg balení je určen pro cukrářské výrobny. Používá se při pečení a zdobení cukrářských výrobků.

Granulovaný cukr

je termostabilní cukr, který si zachová svůj tvar i při pečení. Po upečení je stále křupavý a měkký

Sušené mléko

slouží k přípravě domácího mléčného marcipánu