Potahovací hmoty

Nejprodávanější

Cukrářská potahovací hmota K2 1kg
Cukrářská potahovací hmota K2 1kg
Skladem (32 ks)
Kód: 132-008
 
148 Kč
Smartflex Velvet mandle 1kg
Smartflex Velvet mandle 1kg
Skladem (52 ks)
Kód: 111-0244
 
200 Kč
Smartflex Velvet - Red 250g
Smartflex Velvet - Red 250g
Skladem (12 ks)
Kód: 111-0149
 
67 Kč
14271 marcipan 1 3 500g
Marcipán 1:3, 500g
Skladem (31 ks)
Kód: 112-10000057A
 
139 Kč
Smartflex Velvet - Black 250g
Smartflex Velvet - Black 250g
Skladem (18 ks)
Kód: 111-0150
 
67 Kč
Smartflex Velvet - Baby Blue 250g
Smartflex Velvet - Baby Blue 250g
Skladem (17 ks)
Kód: 111-0214
 
67 Kč
Smartflex Velvet - Yellow 250g
Smartflex Velvet - Yellow 250g
Skladem (16 ks)
Kód: 111-0161
 
67 Kč
Potahovací hmota Roll Decor Icing 500g
Potahovací hmota Roll Decor Icing 500g
Skladem (34 ks)
Kód: 112-10003217A
 
74 Kč
Smartflex Velvet 4kg - mandlový
Smartflex Velvet 4kg - mandlový
Skladem (20 ks)
Kód: 111-0042
 
754 Kč
Smartflex Velvet - Blue 250g
Smartflex Velvet - Blue 250g
Skladem (11 ks)
Kód: 111-0210
 
67 Kč
52 položek celkem
Smartflex Velvet Pumpkin Orange 250g
67 Kč
Kód: 111-0025
FunCakes Potahovací hmota Tyrkysová 250g
72 Kč
Kód: 127-F20205
FunCakes Potahovací hmota Oranžová 250g
72 Kč
Kód: 127-F20250
Smartflex Velvet mandle 1kg
200 Kč
Kód: 111-0244
Smartflex Velvet citron 1kg
200 Kč
Kód: 111-0145
Smartflex Velvet bílá čokoláda 1kg
197 Kč
Kód: 111-0114
Potahovací hmota Mecflex mandle 4kg
799 Kč
Kód: 128-2620
Roll Decor Potahovací 2,5kg
330 Kč
Kód: 112-10003217B
Balení potahovací hmota K2 10kg
1 440 Kč
Kód: 132-008A
Balení Marcipán 1:3, 7,5kg
1 595 Kč –1 %
1 579,05 Kč
Kód: 112-10000057
Smartflex Velvet 4kg - vanilkový
754 Kč
Kód: 111-0043
Smartflex Velvet 4kg - mandlový
754 Kč
Kód: 111-0042
Smartflex Velvet 1,4kg - jahodový
308 Kč
Kód: 111-0039
Smartflex Velvet 7kg - jahodový
Akce
1 287 Kč
Kód: 111-0051
Smartflex Velvet 1,4kg - pomerančový
308 Kč
Kód: 111-0041
Smartflex Velvet 7kg - pomerančový
1 300 Kč –1 %
1 287 Kč
Kód: 111-0053
Pasta Dama Top
Pasta Dama Top 1kg
Skladem (10 ks)
196 Kč
Kód: 113-507
Pasta Dama Stella
Pasta Dama Stella 1kg
Skladem (6 ks)
182 Kč
Kód: 113-1060321
Nahoru
Další produkty

se lidově nazývá fondán. Jedná se (ve většině případů) o čistě bílou, měkkou hmotu, která je určena k potažení dortu. Potahovací hmota bývá vláčná, aby se přizpůsobila tvaru dortu. Snadno se s ní pracuje, nelepí se k podložce ani k válečku.

#ShowMore#

Potahovací hmota na dorty

 

je nejvíce používanou surovinou při zdobení dortů, neboť s její pomocí docílíme uhlazení povrchu dortu a dodáme mu sametový, sjednocený vzhled. Celkově pak, potažený dort, vypadá čistě a celistvě.

V našem sortimentu naleznete cukrářské potahovací hmoty různých světových výrobců. Jmenujme ty nejznámější: Irca Itálie, Zeelandia Holandsko, Callebaut Belgie, Satin Ice USA, hmota K2 Maďarsko, Lübecker Marzipan Německo, aj.

 

Mezi nejvíce prodávané značky patří hmoty: K2, Pasta Dama Top, White Icing a Roll Decor Icing. Jsou to čistě bílé hmoty, tedy jsou vhodné k potažení svatebních dortů a mají různé příchutě (mandlovou, vanilkovou, vanilkovo-citronovou). Ze široké nabídky si jistě zvolíte tu pravou hmotu, se kterou se Vám bude dobře pracovat.

Stále však platí, že jako podklad pod potahovací hmoty patří výhradně krém z másla, do kterého lze přidat buď moučkový cukr anebo zkaramelizované mléko. Stačí pak jen slabá vrstva krému na povrch dortu, kterou necháme v chladničce pořádně zatuhnout, a pak již jen potahujeme. Krém z másla zajistí stabilitu potahovací hmoty. Pokud zvolíte jakýkoli krém obsahující vodu, potahovací hmota se bude rozpouštět a z dortu stékat.

 

Hmoty z naší nabídky, vhodné k potahování dortů, jsou tedy měkké, většinou čistě bílé barvy (výjimku tvoří pravý marcipán, který díky obsahu mandlí má barvu jemně do žluta). Díky měkkosti se s nimi dobře pracuje, avšak k modelaci nejsou vhodné, neboť modelky se, díky měkkosti, bortí a špatně drží tvar. Pokud již potřebujete modelovat z měkké hmoty, doporučujeme ji zahustit škrobem, či ihned po modelaci podepřít a zachladit v mrazničce.

Přímo pro modelaci jsou vhodné modelovací hmoty, které u nás také naleznete.

 

Hospodyňkám.cz - pečte jako profesionál!

 

 

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení