Polevy na dorty

Sladký závěr každého pečení

Polevy na dorty a moučníky představují korunu každého pečiva. Nejenže dodávají výrobkům krásný vzhled, ale také je obohacují o dodatečnou vrstvu chuti a textury. V tomto článku se ponoříme do světa cukrářských polev, které jsou dostupné v široké škále příchutí a které mohou vaše pečení povýšit na novou úroveň.

#showmore#

Rozmanitost chutí a textur

Cukrářské polevy jsou dostupné v nespočtu variant, od klasických čokoládových a vanilkových příchutí až po exotické a neotřelé varianty, jako jsou pistáciová nebo jogurtová poleva. Citronová poleva, oblíbená pro svou osvěžující a šťavnatou chuť, je často vyhledávána k dokonalému doplnění letních dezertů a lehkých moučníků.

Snadná příprava, perfektní výsledek

Polevy na dort jsou oblíbené pro svou jednoduchou přípravu a univerzální použití. Pro dosažení ideální konzistence a chuti je důležité polevu správně připravit. Většina polev vyžaduje rozpuštění ve vodní lázni při teplotě maximálně 55°C, přičemž je klíčové občasné míchání a vyhýbat se přidání dalších surovin, jako jsou tuky nebo mléko, které by mohly polevu srazit.

Estetika a dekorace

Polevy nejenže dodávají dortům a moučníkům bohatou a komplexní chuť, ale také slouží jako dekorativní prvek, který zdůrazňuje vizuální prezentaci výrobku. Lesklý povrch, který poleva vytváří, dodává dortům a zákuskům luxusní vzhled a může být dále zdoben dalšími dekoracemi, jako jsou perličky, jedlé květiny nebo čokoládové výtvory.

Výběr pro každou příležitost

Různé typy polev mohou být vybrány tak, aby dokonale doplnily chuť a styl konkrétního dortu nebo moučníku. Například, lehká jogurtová poleva může být ideální pro jemné a ovocné dorty, zatímco bohatá čokoládová poleva bude skvěle ladit s hutnými a dekadentními dezerty.

Závěr

Poleva na dort je nejenom estetickým, ale i chutným doplňkem, který umožňuje cukrářům a pekařům experimentovat s různými chutěmi a texturami. Ať už je vaše volba klasická, odvážná, jemná nebo bohatá, správně vybraná a připravená poleva může vaše pečení posunout na novou úroveň a zanechat na jazycích vašich hostů nezapomenutelný zážitek. V naší nabídce najdete široký výběr polev, které vám pomohou dosáhnout právě takového efektu, jaký si přejete.

Hospodyňkám.cz - pečte jako profesionál!

Nejprodávanější

Fondánová poleva
od 59 Kč–1 %
Fondánová poleva
Skladem (36 ks)
Kód: 126-17
 (–1 %)
od 59 Kč
Zrcadlová poleva čokoládová 200g
Zrcadlová poleva čokoládová 200g
Skladem (10 ks)
Kód: 112-10001069A
 
36 Kč
Jogurtová poleva jahodová 250g
Jogurtová poleva jahodová 250g
Skladem (60 ks)
Kód: 126-V0117
 
44 Kč
Malinová poleva elastická 250g
Malinová poleva elastická 250g
Skladem (26 ks)
Kód: 132-02CR001A
 
60 Kč
Zrcadlová poleva višňová 200g
Zrcadlová poleva višňová 200g
Skladem (12 ks)
Kód: 113-0103
 
57 Kč
Zrcadlová poleva malinová 200g
Zrcadlová poleva malinová 200g
Skladem (24 ks)
Kód: 112-10001109A
 
45 Kč
Zrcadlová poleva karamelová 200g
Zrcadlová poleva karamelová 200g
Skladem (25 ks)
Kód: 112-10001068A
 
36 Kč
Pistáciová poleva elastická 250g
Pistáciová poleva elastická 250g
Skladem (32 ks)
Kód: 132-S090010
 
80 Kč
Borůvková poleva elastická 250g
Borůvková poleva elastická 250g
Skladem (23 ks)
Kód: 132-S090017
 
77 Kč
Zrcadlová poleva mandarinka lesk 200g
Zrcadlová poleva mandarinka lesk 200g
Skladem (26 ks)
Kód: 132-BA1698
 
45 Kč
Stránka 1 z 4 - 56 položek celkem
Toping jahoda 200g
Novinka
Toping jahoda 200g
Skladem (8 ks)
50 Kč

Sladká tekutá poleva dezertů Vyzkoušejte toping jahoda, polotekutou polevu české výroby, která...

Kód: 144-TJ
Toping karamel 200g
Novinka
Toping karamel 200g
Skladem (7 ks)
50 Kč

Sladká tečka Toping karamel, český výrobek s lákavou chutí karamelu je vyroben v České republice...

Kód: 144-TK
FunCakes Instantní fondánová poleva 150g
Novinka
79 Kč

Dokonalá poleva pro Vaše dezerty Představujeme FunCakes Mix for Dip 'n Drip, revoluční řešení...

Kód: 127-F54445
Topping třešeň
256 Kč

Hustý sirup z černých třešní je ideální pro dekoraci dezertů, palačinek a zmrzlinových pohárů....

Kód: 121-AMO108
Fondánová poleva
Fondánová poleva
Skladem (36 ks)
od 59 Kč
(až –1 %)

Konečný dotek pro vaše zákusky Fondánová poleva bílá přináší dokonalý finiš každému cukrářskému...

Kód: 126-17
Třpytivá glazura zlatá
Akce
52 Kč
72 Kč (–27 %)

Nabízíme instantní polevu na perníčky, vhodnou pro zdobení perníčků a ke zhotovení dekorací na...

Kód: 138-10395
Citronová poleva 250g
Citronová poleva 250g
Skladem (47 ks)
68 Kč

Poleva s přírodním citronovým aroma se používá především k polévání vánočního cukroví a dalších...

Kód: 147-1100107
Borůvková poleva elastická 250g
77 Kč

Kód: 132-S090017
Zrcadlová poleva rubínový lesk 200g
48 Kč

Kód: 132-BA2709
Zrcadlová poleva Top neutral flexi 200 g
46 Kč

Kód: 132-BA2745
Zrcadlová poleva zlatý lesk 200g
45 Kč

Kód: 132-BA2710
Zrcadlová poleva bílý lesk 200g
45 Kč

Kód: 132-BA2708
Zrcadlová poleva mandarinka lesk 200g
45 Kč

Kód: 132-BA1698
Malinová poleva elastická 250g
60 Kč
Kód: 132-02CR001A
Punčová poleva 250g
Punčová poleva 250g
Skladem (14 ks)
42 Kč
Kód: 120-0739
Zrcadlová poleva limetka 200g
64 Kč
Kód: 121-DUL455
Zrcadlová poleva lesní plody 200g
59 Kč
Kód: 121-DUL457
souplesse citron
67 Kč

Tuková nelámavá poleva pro profesionální použití

Kód: 132-S090011
Nahoru
Další produkty
Dodání
Dodání do 24 hod.
při objednání PO-ČT do 12 hod
Doprava
Doprava zdarma
při nákupu nad 2500 Kč
Zboží
Zboží skladem
více jak 3500 položek