Pasta Dama

patří mezi bílé potahovací hmoty. Vybrat si můžete ze 3 druhů:

Pasta Dama PWR (určena výhradně na potahování),

Pasta Dama Top (je vhodná na potahování i na modelaci),

Pasta Dama Stella (je určena k potahování a lze z ní také modelovat nenáročné figurky. Tato hmota má výraznější chuť po mandlích).

#ShowMore#

Pasta Dama

je italská hmota čistě bílé barvy s jemnou vanilkovou příchutí. Dle druhů se rozděluje na hmoty potahovací a na hmoty potahovací i modelovací. Při práci se hmoty nelepí na podložku a lze je barvit potravinářskými barvami. V našem sortimentu naleznete 1 kg a 5 kg balení této hmoty.

Pasta Dama PWR je nejměkčí z řady hmot Pasta Dama a slouží výhradně k potahování dortů. Má zářivě bílou barvu, jemnou chuť i vůni vanilky a lze ji barvit potravinářskými barvami. Při práci nepraská, je vláčná a pružná.

Pasta Dama Top má pevnější konzistenci. Po důkladném propracování na podložce zvláční a lze ji barvit gelovými barvami, anebo ji můžeme použít bez barvení - v tomto případě je vhodná ke zdobení svatebních dortů, neboť má zářivě bílou barvu. Pasta Dama Top je vhodná také na figurální modelaci, ale vyžaduje časté chlazení - tedy vymodelované kousky je zapotřebí ukládat hned do chladničky, případně uložit na několik minut do mrazničky. Takto zchlazené figurky nemají tendenci se bortit.

Pasta Dama Stella je také čistě bílá potahovací a modelovací hmota, která má o něco výraznější chuť i vůni, nežli Pasta Dama Top. Práce s ní je podobná, tedy můžeme potahovat i modelovat a samozřejmě barvit potravinářským barvivem. Pasta Dama Stella není vhodná na složitější modelaci, protože díky její měkkosti se figurky bortí, špatně drží tvar. Pokud tedy budete z této hmoty modelovat, je dobré hotové dílky dobře chladit. Nicméně pro dokonalejší modelaci použijte raději Pastu Dama Top.

Všechny hmoty Pasta Dama jsou přirozeně bezlepkové a neobsahují azo barviva.

Tak trochu jinou hmotou, stejného výrobce, je také Pasta Dama Chocolate, která je určena na modelaci i potahování. Jedná se o tmavě hnědou čokoládovou hmotu vynikající čokoládové chuti.

Hospodyňkám.cz - pečte jako profesionál!