Transfer fólie na čokoládu

Umění zdobení čokoládových výtvorů

Čokoláda je v kuchyni synonymem luxusu, elegance a dokonalé chuti. S příchodem transferových fólií na čokoládu však toto tradiční lahůdkové řemeslo získalo nový rozměr. Tyto fólie umožňují cukrářům a čokoládovým umělcům vytvářet úžasně zdobené a vizuálně oslnivé čokoládové výtvory.

#showmore#

Co je to transfer fólie?

Transfer fólie na čokoládu je speciální fólie s reliéfem z barvených pokrmových tuků. Tyto tuky reagují na změnu teploty, což umožňuje snadno přenášet vzory na čokoládu. Výsledkem je čokoláda ozdobená krásnými a jedinečnými vzory, které mohou zdobit vše od pralinek, až po velké čokoládové tabulky.

Postup zdobení pomocí transfer fólie

  • Příprava fólie: fólii můžete upravit podle svých potřeb, ať už rozstříháním do konkrétních tvarů nebo necháním celé, pro větší čokoládové výtvory.
  • Příprava čokolády: čokoládu rozpustíte ve vodní lázni do tekutého stavu, a poté ji necháte vychladnout do vlažné teploty, za častého míchání.
  • Aplikace: vlažnou čokoládu rozetřete v tenké vrstvě po fólii.
  • Ztuhnutí: čokoládu s fólií vložte do lednice, aby ztuhla.
  • Odstranění fólie: po ztuhnutí čokolády můžete fólii opatrně sloupnout a na čokoládě se odhalí otisknutý reliéf.

Tipy a triky

Je důležité sledovat správný čas pro odstranění fólie. Předčasné odstranění může způsobit, že vzor se rozmaže. Pokud se však čokoláda stane příliš tvrdou, lze ji mírně zahřát fénem, což ji trochu změkčí.

Pro dokonalý výsledek

Doporučujeme používat kvalitní pravou čokoládu. Pro ty, kteří sledují svůj příjem cukru, nabízíme také vynikající čokoládu bez cukru.

Závěrem

Transfer fólie na čokoládu otevřela nové možnosti pro všechny, kteří milují čokoládu a chtějí svým výtvorům dodat něco navíc. Buďte kreativní a zkuste tuto techniku i vy!

Hospodyňkám.cz - pečte jako profesionál!

Nejprodávanější

Transfer fólie na čokoládu červená srdíčka
 
46 Kč
Transfer fólie na čokoládu barevné kruhy
Transfer fólie na čokoládu - barevné kruhy
Skladem (14 ks)
Kód: 104-15161LG
 
46 Kč
Transfer fólie na čokoládu velikonoční kuřátka
 
46 Kč
Transfer fólie na čokoládu - arabescos
Transfer fólie na čokoládu - arabescos
Skladem (16 ks)
Kód: 113-060137
 
65 Kč
Transfer fólie na čokoládu - srdce
Transfer fólie na čokoládu - srdce
Skladem (15 ks)
Kód: 113-061332
 
70 Kč
Transfer fólie na čokoládu Halloween
Transfer fólie na čokoládu - Halloween
Skladem (19 ks)
Kód: 104-11783LG
 
60 Kč
Transfer folie na čokoládu Mojito
Transfer folie na čokoládu Mojito
Skladem (4 ks)
Kód: 113-007840
 
72 Kč
Transfer fólie na čokoládu - noty tmavé
Transfer fólie na čokoládu - noty tmavé
Skladem (17 ks)
Kód: 113-070200
 
60 Kč
Strukturální fólie na čokoládu Spirály
Strukturální fólie na čokoládu Spirály
Skladem (2 ks)
Kód: 121-CWSS005M
 
78 Kč
Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem
Transfer fólie na čokoládu Halloween
60 Kč

Fólie s natištěným vzorem z kakaového másla slouží k přenášení vzoru na čokoládu. Vytvoříme tak...

Kód: 104-11783LG
Transfer fólie na čokoládu červená srdíčka Kód: 104-13545LG
Transfer fólie na čokoládu barevné kruhy
46 Kč

Kód: 104-15161LG
Transfer fólie na čokoládu velikonoční kuřátka Kód: 104-13627LG
Transfer folie na čokoládu Mojito
72 Kč
Kód: 113-007840
Transfer fólie na čokoládu - arabescos
65 Kč
Kód: 113-060137
Transfer fólie na čokoládu - noty tmavé
60 Kč
Kód: 113-070200
Transfer fólie na čokoládu - srdce
70 Kč
Kód: 113-061332
Strukturální fólie na čokoládu Spirály
78 Kč
Kód: 121-CWSS005M
Dodání
Dodání do 24 hod.
při objednání PO-ČT do 12 hod
Doprava
Doprava zdarma
při nákupu nad 2500 Kč
Zboží
Zboží skladem
více jak 3500 položek