Zrcadlová poleva fialová 200g

Zrcadlová poleva fialová 200g

Bezlepkový produkt

Lesklá, zrcadlová poleva fialové barvy s neutrální chutí fialové brambory je určena k finálnímu dekorování dortů, kterým dodá vysoký lesk zrcadlového vzhledu.

Hustší konzistence glazury zaručí, že nebude stékat ze šikmých ploch. Lze ji také zamrazit (do -20°C).

Složení:

glukózo-fruktózový sirup, voda, cukr, dextróza, modifikovaný škrob, potravinářská želatina, zahušťovadla (pektin, trikalciumcitrát, polyfosforečnan sodný), antioxidanty (citrát sodný, laktát vápenatý), aroma, regulátor kyselosti (kyselina citronová), konzervační látky (sorbát draselný), barviva (E171 oxid titaničitý, E122 azorubin, E133 brilantní modř FCF).

Upozornění: barvivo E122 (azorubin) může nepříznivě ovlivnit pozornost a aktivitu dětí.

Práce s polevou:

před použitím je nutno zahřát polevu nejlépe ve vodní lázni. Poleva nesmí být horká, jen lehce teplá (42-45°C).

Promícháme ji a pomalu lijeme na řádně vychlazený dort, zákusek, či mousse.

Dávkování: na polití celé horní plochy dortu o průměru 24 cm (bez okrajů) je potřeba cca 100g polevy. Polévá se v tenké vrstvě.

Hmotnost: 200g

Příchuť: neutrální, sladká

Barva: fialová

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku:

energie  1074 kJ/ 253 kcal

tuky  0 g /z toho nasycené mastné kyseliny 0 g

sacharidy 62 g /z toho cukry 52 g

bílkoviny  1 g

sůl  0,19 g