Čokoládové dekorace
Čokoládové dekorace: kudrny, srdíčka, koule a další tvary
Čokoládové dekorace jsou skvělým způsobem, jak vyjádřit kreativitu při zdobení dezertů. Ať už chcete oživit dort, zákusek, cupcakes, nebo jen ozdobit slavnostní tabuli, tyto základní dekorace vám v tom dokonale pomohou. Vybírat můžete z bílé, mléčné i hořké čokolády, od drobných kudrn a hvězdiček přes srdíčka a plaketky s nápisem až po duté koule a plnitelné košíčky a další.
Oblíbené tvary čokoládových dekorací
-
Hoblinky -
Srdíčka -
Koule -
Kuličky -
Nápisy -
Košíčky -
Zvířátka -
Kytičky -
Kávová zrna -
Filigránky -
Vánoční motivy -
Velikonoční motivy
#showmore#
Čokoládové hoblinky patří mezi elegantní a nadčasovou dekoraci, která vytváří efektní vrstvu na dortech a cupcakes. Jejich použití je velice jednoduché, stačí jimi posypat hotový výrobek. Hoblinky, nebo také kudrny, jsou nejvyhledávanější čokoládovou dekorací pro jejich neutrální vzhled a lehkost, která zaručí, že se nebudou bořit do krému.
Velmi žádané jsou dekorace ve tvaru srdcí. Nic nevyjadřuje lásku lépe, než čokoláda, obzvláště, pokud je ve tvaru srdce. Čokoládová srdíčka jsou ideální dekorací pro svátek sv. Valentýna, svatební dorty nebo jen pro to, abyste ukázali někomu, jak moc o něj stojíte.
Pro ty, kteří hledají něco výjimečného a odvážného, jsou tady čokoládové 3D koule. Jejich dutá konstrukce zaručuje, že zůstanou na svém místě, aniž by se ponořily do dortového krému, což z nich dělá ideální volbu pro větší a náročnější dezerty.
Vánoce jsou obdobím kouzla a tradic. Díky našim vánočním čokoládovým dekoracím můžete přidat tradiční nádech k vašemu vánočnímu stolu. Ať už je použijete na sváteční dort, nebo je přidáte na talíř s cukrovím, určitě zaujmou.
Čokoládové dekorace vypadají nejen nádherně, ale také přidávají lahodný čokoládový dotek jakémukoli dezertu a dělají z něj skutečný zážitek pro chuťové buňky. Experimentujte, bavte se a pusťte fantazii na špacír! Vytvoření těchto dekorací může být stejně zábavné jako jejich konzumace.
Hospodyňkám.cz, pečte jako profesionál!
Řazení produktů
Výpis produktů
Jemná dekorace pro slavnostní i každodenní sladké chvíle Pokud hledáte způsob, jak dodat svým...
Roztomilí medvídci z bílé čokolády v pěti různých motivech jsou skvělou dekorací na dětské dorty,...
Krásní barevní motýlci z bílé čokolády jsou perfektní dekorací na dorty, muffiny, poháry i další...
Oživte své dětské dorty, muffiny, zákusky nebo poháry roztomilými čokoládovými motýlky! Barevná...
Ozdobte své dorty, zákusky nebo poháry jednoduše a efektně růžovými kytičkami z bílé čokolády!...
Ozdobte své dorty, zákusky nebo poháry jednoduše a efektivně pomocí oranžových kytiček z bílé...
Ozdobte své dorty, zákusky nebo poháry jednoduše a efektně žlutými kytičkami z bílé čokolády!...
Ovládací prvky výpisu
Související kategorie k čokoládovým dekoracím
Jak vybrat čokoládové dekorace
Pokud chcete, aby váš dezert vypadal jako z cukrárny, a nechce se vám kvůli tomu temperovat čokoládu, jsou hotové čokoládové dekorace na dorty i na cukroví nejrychlejší cesta. Stačí je položit na krém nebo zapíchnout do šlehačky a moučník je hotový, ať už zdobíte narozeninový dort, cukroví nebo poháry pro hosty. Podíváme se na to, na co je dobré při výběru a samotném zdobení čokoládovými dekoracemi myslet, i na tipy, jak je připevnit tak, aby držely.
V kostce
- Čokoládová ozdoba na dort může být velká a nést celý vzhled, na porci zákusku volte jeden menší kus.
- Na cukroví a perníčky patří drobné tvary, velká plaketka přebije tvar sušenky.
- Do krému se dekorace zatlačí, na potah a na polevu se lepí rozpuštěnou čokoládou.
- Skladujte v suchu při pokojové teplotě, ne v lednici a ne nad 25 °C.
1Podle toho, co zdobíte
Stejný tvar vypadá na dortu a na perníčku úplně jinak, takže velikost řešte jako první. Čokoládové ozdoby na dorty snesou i velký kus, který nese celý vzhled, zatímco čokoládové ozdoby na zákusky musí sednout na jednu porci a nechat vyniknout řezu.
| Co zdobíte | Co se hodí | Kolik kusů |
|---|---|---|
| Dort | duté koule, 3D tvary, velké plaketky, kudrny na okraj | 3 až 5 kusů v jedné skupince |
| Zákusky a řezy | ploché plaketky s nápisem, filigránky, vějíře | 1 kus na porci |
| Muffiny a cupcakes | menší tvary, srdíčka, zvířátka, kávová zrna | 1 kus na kus pečiva |
| Cukroví a perníčky | drobná srdíčka, hvězdičky, vločky, konfety | 1 až 2 kusy na sušenku |
| Poháry a dezerty ve skle | trubičky, kudrny, hoblinky, tenké tvary | podle toho, kolik jich zapíchnete do krému |
2Ploché, nebo prostorové
Ozdoby na dort z čokolády se dělí na dvě skupiny. Ploché dekorace, tedy plaketky, filigránky, vějíře a kolečka s nápisem, se pokládají na povrch nebo zapichují do krému hranou. Jsou levnější a dobře fungují na porcované zákusky. Prostorové dekorace jako duté koule nebo 3D srdce mění celý dojem z dortu, protože jsou vidět ze všech stran. Kudrny a hoblinky stojí mimo obě skupiny, sypou se po hrsti a srovnají i nerovný okraj krému.
Když kombinujete víc tvarů, držte se jedné barevné linky. Tři odstíny jedné barvy vypadají líp než pět různých motivů vedle sebe.
3Jak dekorace připevnit
Do máslového krému a do šlehačky se dekorace zatlačí spodní hranou a drží sama. Na potažený dort nebo na svislý bok ji přilepte kapkou rozpuštěné čokolády, ta po ztuhnutí drží pevněji než gel. Čokoládové zdobení na cukroví pokládejte do polevy, dokud je vlhká, na zaschlou glazuru už samo nepřilne. Berte dekorace do ruky co nejméně, teplo z prstů matní povrch a otisky jsou na tmavé čokoládě hned vidět.
4Sezonní motivy
Vedle celoročních tvarů má sortiment i motivy vázané na svátky, ať už jsou to vánoční čokoládové dekorace, nebo jarní tvary mezi velikonočními čokoládovými dekoracemi. Sezonní motivy se vyprodávají nejrychleji, takže je pořizujte s předstihem. Přes léto počítejte s tím, že čokoláda v horku měkne, na venkovní oslavu ji proto nasazujte až na místě.
5Skladování
Nechte dekorace v původním balení, v suchu a při pokojové teplotě. V lednici se na povrchu sráží vlhkost a čokoláda po vyndání zmatní, v teple nad 25 °C měkne a ztrácí lesk. Ploché plaketky a duté koule jsou tenké, proto je ukládejte navrch, ne pod jiné zboží. Otevřené balení uzavřete, čokoláda na sebe váže pachy z okolí.
Časté otázky o čokoládových dekoracích
Začněte kudrnami nebo hoblinkami. Nasypete je na okraj dortu, srovnají nerovnosti krému a nemusíte nic rozmisťovat. Jako druhý krok přidejte jeden větší tvar doprostřed, třeba dutou kouli nebo plaketku s nápisem.
Ano, když je položíte do polevy nebo glazury, dokud je vlhká. Na zaschlý povrch je přilepte kapkou rozpuštěné čokolády. Vybírejte tvary menší než sušenka sama, na malém kousku cukroví vynikne drobná ozdoba víc než široká plaketka.
Podle konkrétního produktu. Část sortimentu je z bílé, mléčné nebo hořké čokolády, část z polevy na rostlinných tucích. Složení najdete u každého produktu. Poznáte to i podle chování, pravá čokoláda rychleji měkne v ruce.
Krátce ano. Po vyndání se ale na chladné čokoládě sráží vlhkost, povrch zmatní a lesk je pryč. Lepší postup je vychladit dort bez dekorace a ozdoby nasadit až nakonec, ideálně hodinu před podáváním.
Je to tukový nebo cukrový výkvět, který po výkyvu teploty vystoupil na povrch. Není to plíseň a chuť ani nezávadnost se nemění, jen zmizí lesk. Zbělalou dekoraci proto použijte tam, kde není hlavní ozdobou, a nové kusy skladujte při stálé teplotě.
PROČ NAKUPOVAT NA HOSPODYŇKÁM.CZ
Specialisté na cukrářské a pekařské potřeby
Čokoládové dekorace u nás najdete z bílé, mléčné i hořké čokolády, od drobných kudrn a plaketek přes duté koule a plnitelné skořápky až po sezonní motivy a další. Jsme tu pro domácí pekařky i cukrářky, a navíc dodáváme výhodně cukrárnám a výrobnám, které zdobí každý den. Co máme skladem, odesíláme hned, ať se můžete co nejdřív pustit do zdobení.
