Dortové formy se dnem
Nejen pro slavnostní pečení
nabízíme dortové formy z pocínovaného potravinářského plechu. Vyberte si českou kvalitu a upečte dort nevšední i klasický.
Všechny děti milují rozmanité tvary dortů, proto jim můžete upéct přesně ten, který požadují. V naší nabídce najdete formy zvířátek, dopravních prostředků, panenek, a mnoho dalších. Díky nízkým cenám jsou tyto formy dostupné pro každého.
Také pro slavnostní svatební dorty nabízíme několik druhů forem - čtvercové, obdélníkové, srdcové, či ve tvaru slziček.
Řazení produktů
Výpis produktů
Romantika na první pohled Plánujete narozeninovou oslavu, svatbu nebo chcete jen překvapit své...
S touto formou bude vaše pečení zážitkem! Pokud hledáte způsob, jak ozvláštnit svůj příští dort,...
Základ pro dokonalý domácí dort Pokud rádi pečete a hledáte způsob, jak vytvořit jednoduchý, ale...
Klasika pro každého pekaře Pokud rádi pečete dorty a hledáte spolehlivou formu, která vám pomůže...
Dejte svým dortům nový tvar! Plánujete narozeninovou oslavu nebo chcete jen překvapit své blízké...
Originální oválný dort na každou oslavu! Chystáte se na oslavu a hledáte něco, co udělá váš dort...
Základ každé domácí cukrárny Každý milovník pečení ví, že základem úspěšného dortu je nejen...
Originální tvar pro vaše oslavy Chystáte se upéct dort, který zaujme na první pohled? Dortová...
Originální formička pro vaše pečení Chcete překvapit své blízké netradičním dortem, který bude...
Zábava pro každou oslavu Dortová forma ve tvaru pivní sklenice je originálním doplňkem pro...
Pro jedinečné domácí dezerty Chcete své domácí pečení posunout na novou úroveň a překvapit...
Pečení pro malé i velké milovníky koní Pokud hledáte způsob, jak ozvláštnit narozeninovou oslavu...
Krása a praktičnost v jednom Pokud rádi pečete a hledáte způsob, jak své dorty posunout na vyšší...
Krásná formička pro originální dorty Pokud hledáte způsob, jak ozvláštnit narozeninový dort nebo...
Upečte si pohádkový dort Chystáte oslavu pro malou princeznu a hledáte způsob, jak ji opravdu...
Ideální společník pro velikonoční pečení Velikonoce jsou za dveřmi a s nimi i čas sladkého...
Rozkošné kuřátko na vašem stole Pokud hledáte originální způsob, jak ozvláštnit své pečení,...
Originální způsob, jak ozvláštnit každou oslavu Dortová forma ve tvaru rohu hojnosti je skvělým...
Originální pomocník pro vaše pečení Pokud hledáte způsob, jak ozvláštnit své pečení a překvapit...
Perfektní Forma pro Každou Příležitost Vítejte v světě kreativního pečení! Představujeme vám...
Potěšte milovníky motorek Hledáte netradiční způsob, jak překvapit oslavence, který miluje...
S dortovou formou ve tvaru pejska bude každý dort originál! Pokud rádi pečete dorty a hledáte...
Skvělý pomocník pro originální oslavy Pokud hledáte způsob, jak udělat z každé oslavy...
Ozdobte svůj slavnostní stůl hravě a stylově Chystáte se upéct dort, který zaujme nejen chutí,...
Související kategorie k dortovým formám se dnem
Jak vybrat dortovou formu se dnem
Pokud chystáte dort na oslavu a chcete, aby měl tvar zvířátka, číslice nebo srdce, forma se dnem vám ho upeče rovnou v hotovém tvaru, bez vyřezávání. Pocínovaný plech dobře vede teplo, takže se korpus propeče rovnoměrně a snadno ho vyklopíte, a řadu tvarů seženete v několika velikostech. Podíváme se na to, na co je dobré při výběru a samotném pečení ve formě se dnem myslet, i na tipy, jak se o pocínovanou formu starat, aby vydržela dlouhé roky.
V kostce
- Forma se dnem se hodí na tvarové dorty i na řidší těsta, korpus z ní vyklopíte.
- Tvarovou formu vymažte celou a vysypte hrubou moukou, u kulaté formy s piškotem stačí vymazat dno.
- Piškotový korpus vyklopte po 7 až 10 minutách chladnutí.
- Formu myjte ručně a hned vysušte, do myčky pocínovaný plech nepatří.
1Forma se dnem, nebo bez dna
Forma se dnem drží těsto po celém obvodu, takže v ní upečete i řidší těsto, třeba bábovkové nebo perníkové. Korpus z ní vyklopíte dnem vzhůru, a proto se hodí hlavně na tvarové dorty, které se pak zdobí shora. Když chcete dort v té samé formě i skládat, sáhněte po ráfku bez dna. Na cheesecake a nepečené dezerty je lepší rozkládací forma.
2Příprava formy a plnění
- V kulaté, oválné nebo hranaté formě vymažte u piškotu jen dno, nebo ho vyložte pečicím papírem. Boky nechte suché, těsto se po nich při pečení zvedá. Upečený korpus pak uvolněte nožem podél okraje.
- Tvarovou formu vymažte tukem celou, nejlépe štětcem, aby se tuk dostal i do rohů a záhybů tvaru. Rychlejší je olej ve spreji. Pak ji vysypte hrubou moukou a přebytečnou mouku vyklepejte. Z členitého tvaru by se korpus jinak nevyklopil vcelku.
- Piškotové těsto plňte nejvýš do tří čtvrtin výšky formy, při pečení ještě naroste.
3Vyklápění a péče o plech
Piškot nechte po vytažení z trouby ve formě 7 až 10 minut chladnout a pak ho vyklopte na mřížku na chladnutí. Když se nechce pustit, uvolněte ho nožem podél okraje. Umytou formu hned vysušte utěrkou a skladujte v suchu.
Časté otázky o dortových formách se dnem
Nalijte do formy vodu po okraj a změřte ji odměrkou. Stejně změřte formu, pro kterou je recept psaný. Kolikrát víc vody se vejde do tvarové formy, tolikrát víc surovin potřebujete. Pak formu důkladně vysušte.
Nejčastěji zůstalo nevymazané místo v rohu nebo v záhybu tvaru, tam se těsto přichytí. Druhou příčinou bývá vyklápění v nevhodnou chvíli: horký piškot se při vyklopení srazí, a když ho necháte ve formě úplně vychladnout, přichytí se ke stěnám a potrhá se.
Ne, pocínovaný plech do myčky nepatří. Formu umyjte ručně v teplé vodě, hned ji vysušte a skladujte v suchu. Na vlhkém plechu se snadno objeví rez.
Upéct ano, ale cheesecake se nedá vyklopit dnem vzhůru, aniž by se poškodil povrch. Proto se na něj hodí rozkládací forma, ze které ho vyndáte po povolení obruče.
PROČ NAKUPOVAT NA HOSPODYŇKÁM.CZ
Specialisté na cukrářské a pekařské potřeby
Dortové formy se dnem u nás najdete z pocínovaného plechu od českého výrobce, v kulatém, hranatém i oválném tvaru, jako číslice, zvířátka a další. Čerpáme ze zkušeností našich zákazníků a nabídku stále rozšiřujeme o tvary, které jim pečení usnadní. Co máme skladem, odesíláme hned, ať se můžete co nejdřív pustit do pečení.
