Kulaté formy na dorty
Kulaté formy na dorty jsou klasikou, která nesmí chybět v žádné kuchyni. Ať už pečete tradiční narozeninový dort, cheesecake, tvarohový koláč nebo lehký ovocný dezert, kulatá dortová forma je univerzální volbou, která zajistí rovnoměrné propečení a snadné krájení na perfektní porce. Prohlédněte si také potahovací hmoty, dortové podložky a otočné stojany na dort, které vám usnadní zdobení a servírování.
Řazení produktů
Výpis produktů
Dortová forma pro malé sladké zázraky Pokud rádi pečete a chcete své cukrářské umění posunout o...
Orion Otevírací forma na dort a bábovku – 2v1 pro všestranné pečení Kvalitní otevírací dortová...
Kulatá rozkládací dortová forma o průměru 17 cm je ideální pro přípravu menších dortů, cheesecaků...
Orion Pocínovaná forma na dort a bábovku 16cm – praktická volba pro menší pečení Malá, ale...
Orion Pocínovaná forma na dort a bábovku 24 cm – univerzální pomocník pro každého cukráře...
Efektní dezerty bez námahy Chcete své hosty ohromit dezertem, který vypadá jako z cukrárny?...
Pro dokonalé mini dortíčky S touto otevírací dortovou formou o průměru 11 cm snadno upečete...
Perfektní mini dorty bez námahy Pečení malých dortů, cheesecaků nebo slaných koláčů nebylo nikdy...
Základ pro dokonalé domácí dorty Každý, kdo rád peče, ví, že kvalitní dortová forma je základem...
Originální formička pro vaše pečení Chcete překvapit své blízké netradičním dortem, který bude...
Jednoduchá, klasická forma Každý, kdo rád peče, ví, že základem úspěchu je kvalitní vybavení....
Ideální pomocník do vaší kuchyně Pečení dortů je radostí, kterou si můžete dopřát i vy doma. K...
Pečte s jednoduchostí Pokud rádi pečete dorty pro své blízké, určitě víte, jak důležité je mít...
Klasika, která nesmí chybět v žádné kuchyni Dortová forma ve tvaru kruhu o průměru 28 cm patří...
Hledáte dortovou formu, která se snadno udržuje a je ideální jak pro profesionální cukráře, tak...
Ovládací prvky výpisu
Kulaté formy na dorty jsou klasikou, kterou oceníte při každé příležitosti, od narozeninových oslav po běžné pečení pro rodinu. Nabídka zahrnuje formy s různými průměry od kompaktních 10 cm až po velké 35 cm, což vám umožní vytvořit dorty přesně podle vašich představ. Kvalitní materiály, jako je teflon nebo ocel, zajišťují dlouhou životnost a snadnou údržbu.
Pro dokonalý výsledek doporučujeme prozkoumat i další produkty, například dortové pomůcky, kde najdete vše potřebné jako cukrářské stěrky, zdobičky na dorty i jedlé krajky. Pro precizní zdobení určitě využijete také zdobící špičky a praktické krabičky na dorty zajistí bezpečný transport vašich výtvorů.
Související kategorie ke kulatým formám na dorty
Jak vybrat kulatou formu na dort
Pokud pečete narozeninové dorty, cheesecaky nebo bábovky, kulatá forma je základ, bez kterého se v kuchyni neobejdete. Seženete ji se dnem, otevírací i jako ráfek, podle velikosti od průměru 10 cm na malý dortík až po 35 cm na dort pro velkou oslavu. Podíváme se na to, na co je dobré při výběru a samotném pečení v kulaté formě myslet, i na to, kolik porcí z jaké formy vyjde.
V kostce
- Kulatá forma o průměru 24 cm vydá 12 až 16 porcí.
- Počet porcí roste s plochou formy, ne s průměrem.
- Nepřilnavé i pocínované formy myjte ručně.
1Jaký typ kulaté formy
Klasická forma se dnem se hodí na korpusy, které vyklopíte. V rozkládací formě po upečení povolíte obruč, takže je jistější na cheesecake a křehká těsta. Ráfek bez dna stavíte na plech a dort v něm můžete i skládat. Některé otevírací formy mají dvě dna, rovné na dort a s trnem na bábovku.
2Velikost a porce
Počet porcí neroste s průměrem, ale s plochou formy. Forma 28 cm je jen o 4 cm širší než 24 cm, ale vydá zhruba o třetinu víc porcí. V tabulce najdete orientační počet porcí podle průměru.
| Průměr formy | Porce |
|---|---|
| 16 cm | 5 až 7 |
| 18 cm | 7 až 9 |
| 20 cm | 8 až 11 |
| 22 cm | 10 až 14 |
| 24 cm | 12 až 16 |
| 26 cm | 14 až 19 |
| 28 cm | 16 až 22 |
| 31 cm | 20 až 27 |
| 35 cm | 25 až 34 |
3Materiál a péče
Formy s nepřilnavým povrchem chraňte před kovovými noži a drátěnkou, poškrábaný povrch začne lepit. Nejvyšší teplotu uvádí výrobce u každé formy a u nepřilnavých bývá nižší než u pocínovaného plechu. Pocínovaný plech po umytí hned vysušte, jak popisujeme u forem se dnem.
Časté otázky o kulatých formách na dorty
Otevírací forma s dvěma dny vám nahradí dvě formy. S rovným dnem v ní upečete dort nebo cheesecake, s dnem s trnem uprostřed bábovku. Obruč se po upečení povolí přezkou, takže se korpus nemusí vyklápět.
Vyšší korpus se peče déle a okraje by do té doby ztmavly. Pečte proto při teplotě asi o 10 °C nižší, než uvádí recept, a propečení kontrolujte špejlí zapíchnutou do středu. Když na ní nezůstane syrové těsto, je korpus hotový.
Postavte formu na pečicí papír, obkreslete dno tužkou a kruh vystřihněte o pár milimetrů menší, aby se papír u okraje nezvedal. U rozkládací formy můžete papír sevřít přímo mezi dno a obruč a přesah nechat venku, forma pak lépe těsní a dno se po upečení snadno oddělí.
PROČ NAKUPOVAT NA HOSPODYŇKÁM.CZ
Specialisté na cukrářské a pekařské potřeby
Kulaté formy na dorty u nás najdete se dnem, otevírací i jako ráfky, z pocínovaného plechu, nerezu i s nepřilnavým povrchem, v průměrech od 10 do 35 cm a další. Čerpáme ze zkušeností našich zákazníků a nabídku stále rozšiřujeme o formy, které jim pečení usnadní. Co máme skladem, odesíláme hned, ať se můžete co nejdřív pustit do pečení.
