Carla Cukrářská poleva extra bílá

Kvalitní česká volba pro dokonalé bílé polevy

Tato extra bílá cukrářská poleva je ideálním produktem pro cukráře hledající čistě bílou polevu vysoké kvality pro své výtvory.

Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Dostupnost Skladem (11 ks) Skladem (1 ks) Zvolte variantu
Můžeme doručit do:
8.10.2024 8.10.2024 Zvolte variantu
Možnosti doručení
Kód: 126-V0105A 126-V0105 Zvolte variantu
2 200 Kč od 82 Kč - –2 % až –2 % 82 Kč 2 156 Kč od 82 Kč 164 Kč / 1 kg 143,73 Kč / 1 kg
Carla Cukrářská poleva extra bílá
Carla Cukrářská poleva extra bílá 1
2 200 Kč od 82 Kč - –2 % až –2 %
Dodání
Dodání do 24 hod.
při objednání PO-ČT do 12 hod
Doprava
Doprava zdarma
při nákupu nad 2500 Kč
Zboží
Zboží skladem
více jak 3500 položek

Klíčové vlastnosti:

  • Český výrobek
  • Bez lepku
  • Snížený obsah transmastných kyselin
  • Extra bílá barva

Zdravotní aspekty:

  • Minimalizovaný obsah transmastných kyselin
  • Vhodná pro osoby s celiakií díky absenci lepku

Praktické výhody:

  • Dodávána ve formě malých peciček pro snadné dávkování
  • Rozpouští se ve vodní lázni
  • Ideální pro polévání cukrářských výrobků

Použití a skladování:

  • Vhodná pro širokou škálu cukrářských aplikací
  • Skladovat dobře uzavřené, v temnu, při teplotě 15-25°C

Kvalita a bezpečnost:

  • Splňuje požadavky na jakost a zdravotní nezávadnost dle české legislativy

Cukrářská poleva extra bílá je vysoce kvalitním produktem pro profesionální i domácí cukráře, kteří hledají dokonale bílou polevu. Díky své čisté barvě, snadnému použití a zdravějšímu složení představuje ideální volbu pro vytváření atraktivních bílých polev na dortech, zákuscích a jiných cukrářských výrobcích. S touto polevou můžete dosáhnout profesionálního vzhledu a zároveň si být jisti kvalitou a bezpečností českého výrobku.

Složení:

cukr, rostlinný tuk RSPO-MB (palmojádrový, palmový a shea), sušené MLÉKO odstředěné 8%, sušená SYROVÁTKA, emulgátor (SÓJOVÝ lecitin), vanilkový extrakt Bourbon Madagascar.

Temperace

Extra bílá poleva je určena k polévání cukrářských výrobků. Rozpouští se ve vodní lázni při teplotě 42-45°C. Je nutné nepřekračovat teplotu, aby nedošlo ke spálení polevy (jakmile se poleva srazí, je spálená a již nejde znovu rozehřát). Stárnutím polevy dochází k její viskozitě (poleva je více tuhá), proto doporučujeme přidat k polevě také rostlinný tuk. Na 100g polevy použijeme max. 20g tuku. Poleva tak získá tekutější konzistenci.

Náš tip: pokud nechcete, aby se poleva při krájení lámala, rozmíchejte v rozehřáté polevě několik lžic bílého jogurtu nebo zakysané smetany. Při přidání těchto surovin je nutné ještě nějakou chvíli polevu zahřívat a míchat, protože poleva nejdříve hodně zhoustne a vypadá, jakoby se srazila. Postupným zahříváním ale opět povolí a zůstane tekutější. Chuťově pak bude jemně kyselá a bude se krájet stejně hladce, jako dortový krém.

Doplňkové parametry

Kategorie: Poleva bílá
Použití: k polévání
Množství v balení: 500g
Tvar: pecky
Barva: bílá
Výživové hodnoty na 100g výrobku:: Nadpis
energetická hodnota: 2521 kJ / 606 kcal
tuky: 42,6 g
/ z toho nasycené mastné kyseliny: 35,9 g
sacharidy: 52,3 g
/ z toho cukry: 52,3 g
vláknina: 0 g
bílkoviny: 3,2 g
sůl: 0,2 g
5
22x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
JK Avatar autora | 19.3.2024
Dobrý den jsem moc spokojená
5
IM Avatar autora | 4.3.2024
spokojena
5
EK Avatar autora | 22.6.2023
spokojenost
5
MK Avatar autora | 25.12.2022
vše kvalitní a perfektní
5
AL Avatar autora | 17.9.2022
Velmi spokojená
5
LP Avatar autora | 18.6.2022
Vždy velká spokojenost
5
V Avatar autora | 25.10.2021
kvalita ,cena
5
PH Avatar autora | 18.10.2021
Spokolena
5
LB Avatar autora | 11.12.2020
Ráda doporučím chutná bílá poleva a dobrá cena.
5
MN Avatar autora | 4.11.2020
SPOKOJENÁ NA 100%
5
PT Avatar autora | 29.6.2020
Super poleva

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole: