Potahovací hmota Mecflex mandle 1kg

Dostupnost Skladem (6 ks)
Můžeme doručit do:
2.2.2023
Možnosti doručení
Kód: 128-2622
250 Kč 250 Kč / 1 kg
Potahovací hmota Mecflex mandle 1kg
Dodání do 24 hod.
Dodání do 24 hod.
při objednání PO-ČT do 12 hod
Doprava zdarma
Doprava zdarma
při nákupu nad 2500 Kč
Zboží skladem
Zboží skladem
více jak 3500 položek

Bezlepkový produkt, bez alergenů

Potahovací hmota Mecflex mandle 1kg

Profesionální, čistě bílá potahovací a modelovací hmota s příchutí mandlí je určena k potahování slavnostních, svatebních a luxusních dortů, u kterých je zapotřebí, aby hmota byla pevná, ale přitom hodně pružná a aby na dortu držela dlouhou dobu bez jakékoli zkázy v podobě tečení, či mokvání. Tuto hmotu využijete hlavně tehdy, potřebujete-li dorty vystavit delší dobu při pokojové teplotě (např. svatební dorty, či dorty do tomboly, aj.).

Hmota je tvrdé konzistence, proto ji můžete před použitím nahřát v mikrovlnné troubě, nic se jí nestane, jen malinko změkne a budete tak mít menší práci s propracováním. Hmotu lze barvit potravinářskými barvivy, a to vždy až po řádném propracování.

V tuto chvíli je hmota Mecflex nejšpičkovější hmotou na českém trhu, kde jen těžko hledá konkurenci. Pokud chcete, aby Vaše dorty byly krásné a zároveň také dobře chutnaly, vyzkoušejte hmotu Mecflex a přesvědčte se sami, že práce s touto hmotou je opravdu vyjímečná...

 

Pro dokonalé potahování je zapotřebí použít jako podkladový krém buď máslový krém, anebo ganáž.

Recept na máslový krém

250g pravého másla, 1 plechovka (cca 390g) kondenzovaného mléka (nezkaramelizovaného). Máslo necháme změknout a spolu s mlékem ušleháme do hladkého krému, nepřislazujeme.

 

Recept na ganáž

500 g pravé čokolády, 500 ml živočišné šlehačky. Šlehačku přivedeme k varu a přelijeme jí čokoládu (pokud použijete tabulkovou čokoládu, pak se musí nalámat na malé kousky) tak, aby byla čokoláda celá ponořená; a necháme několik minut působit. Asi po 5ti minutách hmotu vymícháme metličkou do hladka a necháme do druhého dne odstát. Poté můžeme ještě našlehat, aby krém byl hladký a nadýchaný.

 

 

Složení:

cukr, glukózový sirup, voda, kokosový tuk, hydrogenovaný tuk z palmových semen, modifikovaný škrob, zahušťovadlo: xantanová guma, aroma, konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti: kyselina citronová.

Může obsahovat stopy sóji, mléka, vajec, ořechů, arašídů a sezamu

 

Skladování: v původním obalu, dobře uzavřené, při pokojové teplotě do 23°C

Hmotnost: 1 kg

Příchuť: mandlová


Doplňkové parametry

Kategorie: Mecflex, Bílá potahovací hmota s mandlovou příchutí
Hmotnost: 1 kg
Barva: bílá
Použití: potahovací
Příchuť: mandle
Balení: 4kg
Výrobce: MEC3, Itálie
5
9x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
HK Avatar autora | 3.10.2021
Hmota je výborná, díky.
5
RN Avatar autora | 10.5.2021
Super hmota, nic lepšího neznám. Chuťově výborna a není přeslazená. Je radost s ní pracovat.
5
MZ Avatar autora | 9.2.2021
Dobře se s ní pracuje
5
ZF Avatar autora | 8.2.2021
super hmota, netrhá se, dobře se s ní pracuje, čistě bílá
5
HF Avatar autora | 12.10.2020
jsem velice spokojená vyborné jak na modelování tak na potahování dortu
5
Avatar autora | 7.6.2020
Velice spokojená

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: