Fondán bílý 5 kg

Kód: 126-16
406 Kč 353,04 Kč bez DPH
Skladem (5 ks)
Můžeme doručit do:
23.5.2022
Možnosti doručení

Detailní informace

Detailní popis produktu

Fondán bílý 5 kg

Balení obsahuje 5 kg bílé cukrové polevy, která je vhodná pro polévání zákusků (větrníků, věnečků, punčových řezů), ale také je vhodná pro výrobu trvanlivých krémů. Výhodou fondánu je, že zůstává vláčný, dobře drží, nestéká a prodlužuje zákuskům trvanlivost.

Složení: cukr, glukózový sirup, voda

Hmotnost: 5 kg

Pracovní postup:

požadované množství rozehřejeme při teplotě cca 40°C, naředíme trochu vodou a rozmícháme do tekuté konzistence (na 1kg fondánu použijeme asi 40ml vody, nebo cukerného roztoku). Poté přelijeme zákusky a necháme zatuhnout. Pokud, při zahřívání, překročí teplota 50°C, fondán se pak nebude lesknout a bude praskat.

Pro použití na karamelové větrníky přidáme do fondány zkaramelizované kondenzované mléko, které fondán obarví a ochutí.

 

Průměrné výživové hodnoty ve 100g výrobku:

Energetická hodnota: 1515 kJ/356 kcal

Tuky: 0 g (z toho nasycené mastné kyseliny): 0 g

Sacharidy: 89 g (z toho cukry): 81 g

Bílkoviny: 0 g

Sůl: 0 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Fondán, královská glazura
Hmotnost: 5 kg
Výrobce: Carla, ČR

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
JN Avatar autora | 2.5.2021
Vyborne se s nim pracuje, mohu jen doporučit
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení