Fondán bílý 14kg

Dokonalá poleva pro vaše dezerty

Ve světě cukrářských výtvorů je fondán bílý nezbytným pomocníkem pro každého, kdo chce svým zákuskům dodat nejen estetickou dokonalost, ale i výjimečnou chuť. Tato bílá cukrová poleva se stala oblíbenou volbou pro přelévání nejrůznějších dezertů, včetně větrníků, věnečků, punčových řezů a mnoha dalších. Díky svým jedinečným vlastnostem nabízí fondán řadu výhod, které ocení každý cukrář i domácí pekař.

Dostupnost Skladem (1 ks)
Můžeme doručit do:
1.3.2024
Možnosti doručení
Kód: 112-10000061
1 130 Kč –1 % 1 118,70 Kč 79,91 Kč / 1 kg
Fondán bílý 14kg
fondan bily front
1 130 Kč –1 %
Dodání
Dodání do 24 hod.
při objednání PO-ČT do 12 hod
Doprava
Doprava zdarma
při nákupu nad 2500 Kč
Zboží
Zboží skladem
více jak 3500 položek

Hlavní výhody fondánu

  • Zachování vláčnosti: fondán udržuje zákusky dlouho vláčné, což je zásadní pro jejich chuť a texturu.
  • Stabilita: po zatuhnutí dobře drží na zákuscích, nestéká, a tak zůstávají dezerty esteticky přitažlivé.
  • Prodloužení trvanlivosti: pomáhá zákuskům zůstat déle čerstvými a zachovávat si svou chuť.
  • Flexibilita: fondánová poleva lze jednoduše naředit vodou pro získání požadované konzistence a lze do něj přidat i citronovou šťávu pro lehkou ovocnou chuť.

Pracovní postup

Příprava fondánu je snadná a rychlá. Stačí požadované množství fondánu rozehřát při teplotě kolem 40°C. Pro dosažení optimální tekuté konzistence fondán naředíme trochou vody, přičemž můžeme přidat i trochu citronové šťávy pro osvěžující chuť. Důležité je sledovat, aby teplota nepřekročila 50°C, protože v takovém případě by fondán ztratil svůj lesk a mohl by praskat.

Speciální tip pro karamelové větrníky

Chcete-li fondán použít na karamelové větrníky, zkuste do něj přidat zkaramelizované kondenzované mléko. Tento trik fondán nejen obarví, ale i obohatí o jedinečnou karamelovou chuť.

Balení a dostupnost

Fondán bílý je dostupný v profesionálním balení určeném pro cukrářské provozovny, a to v hmotnosti 14 kg, baleno v kartonové krabici. Toto velké balení zajišťuje, že i při větší produkci dezertů budete mít vždy dostatek fondánu po ruce.

Fondán bílý je nezbytným prvkem pro každého, kdo chce své dezerty povýšit na umělecká díla. Jeho jednoduchá aplikace, všestrannost a schopnost zlepšit vizuální i chuťové vlastnosti zákusků ho činí ideální volbou pro profesionály i domácí pekaře. Vyzkoušejte fondán bílý a objevte novou dimenzi ve vaření a pečení dezertů.

Složení:

cukr, glukózový sirup, voda, regulátor kyselosti E330

Doplňkové parametry

Kategorie: Fondán, královská glazura
Země původu: Belgie
Použití: k polévání zákusků
Množství v balení: 14 kg
Výživové hodnoty na 100g výrobku:: Nadpis
energetická hodnota: 1485kJ / 355kcal
tuky: 0 g
/ z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
sacharidy: 87,5 g
/ z toho cukry: 87,5 g
bílkoviny: 0 g
sůl: 0 g

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
5
IP Avatar autora | 19.11.2020
Dobře se s nim pracuje ale zkušenost to chce . tak trpělivost a opakovaní matka moudrosti, dobře se barvi drží a cena dobra.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: