Cukrářské hmoty

Tvarujeme sladké sny

Cukrářství je umění, které spočívá v dokonalé harmonii chutí, vůní a vizuální prezentace. V dnešní době, kdy dorty nejsou jen sladkým závěrem jídelníčku, ale také uměleckým dílem, se cukrářské hmoty stávají nezbytným nástrojem pro každého, kdo se vydává na cestu tvorby cukrářských výtvorů.

#showmore#

Potahovací hmota: Hladký plášť dortu

Potahovací hmoty jsou v cukrářství používány k vytvoření dokonale hladkého a estetického povrchu dortů. Jejich měkká a pružná konzistence umožňuje snadné pokrytí dortu, přičemž maskuje všechny nedokonalosti a vytváří ideální povrch pro další dekorace. Bílá barva a jemná chuť těchto hmot jsou ideální pro svatební dorty, ale také poskytují volnou ruku při barvení a aromatizaci dle vlastních představ.

Modelovací hmota: Tvorba detailů

Na druhé straně spektra cukrářských hmot stojí modelovací hmoty, které jsou známé pro svou tužší konzistenci a schopností udržet tvar i v případě komplexních a detailních modelů. Tyto hmoty umožňují vytvářet detailní figurky, květiny, a jiné dekorace, které přidávají dortům jedinečný charakter a osobitost.

Praktické aplikace

Ať už se rozhodnete pro potahování dortu, nebo modelování detailních prvků, je důležité vybrat správnou hmotu pro konkrétní účel. Potahovací hmoty by měly být dostatečně pružné a měkké, aby bylo možné je snadno aplikovat na povrch dortu, zatímco modelovací hmoty by měly být dostatečně tuhé, aby udržely tvar po delší dobu.

Závěr

Cukrářské hmoty jsou klíčovým prvkem v moderním cukrářství, které umožňují transformovat klasické dorty na skutečná umělecká díla. Ať už jste profesionální cukrář nebo domácí pekař, s použitím kvalitních potahovacích a modelovacích hmot můžete vytvářet nádherné a chutné výtvory, které budou okouzlovat na první pohled i první sousto.

Hospodyňkám.cz - pečte jako profesionál!

Nejprodávanější

smartflex velvet mandle komplet nabidka
od 86 Kč–2 %
Smartflex Velvet mandle
Skladem (14 ks)
Kód: 111-0143
 (–2 %)
od 86 Kč
Cukrářská potahovací hmota K2 1kg
od 169 Kč–1 %
Cukrářská potahovací hmota K2
Skladem (33 ks)
Kód: 132-UJ00001
 (–1 %)
od 169 Kč
Smartflex Velvet - Black 250g
Smartflex Velvet - Black 250g
Skladem (10 ks)
Kód: 111-0150
 
94 Kč
Montana dort s růžemi a
Montana - mléčný marcipán
Skladem (20 ks)
Kód: 120-1181
 
od 102 Kč
marcipánová hmota 1,3 s mandlemi
od 168 Kč–2 %
Marcipán 1:3
Skladem (19 ks)
Kód: 112-10015881A
 (–2 %)
od 168 Kč
Smartflex Velvet - Green 250g
Smartflex Velvet - Green 250g
Skladem (12 ks)
Kód: 111-0232
 
94 Kč
Smartflex Velvet - Blue 250g
Smartflex Velvet - Blue 250g
Skladem (15 ks)
Kód: 111-0210
 
94 Kč
Roll Decor Icing modelovací Pixabay
od 94 Kč–1 %
Modelovací hmota Roll Decor Icing
Skladem (19 ks)
Kód: 112-10015730A
 (–1 %)
od 94 Kč
Roll Decor Icing potahovací Pixabay
od 94 Kč–1 %
Potahovací hmota Roll Decor Icing
Skladem (30 ks)
Kód: 112-10015731A
 (–1 %)
od 94 Kč
Smartflex Velvet - Black 1kg
Smartflex Velvet - Black 1kg
Skladem (3 ks)
Kód: 111-0302
 
294 Kč
Stránka 1 z 1 - 19 položek celkem
Smartflex Flower vanilka 250g
64 Kč
94 Kč (–31 %)

Dokonalá hmota na květiny i jemné dekorace Pokud hledáte cukrářskou hmotu, která splní i ta...

Kód: 111-0128_S01
Sugar Flower Studio jahoda 250g (prémiová modelovací hmota Kód: 127-SFS025
Saracino Modelovací hmota bílá 1kg
359 Kč

Profesionální základ pro vaše cukrářské dekorace Pokud se věnujete cukrářskému umění a rádi...

Kód: 111-DEC005K1
Saracino Modelovací hmota bílá 250g
112 Kč

Malé balení pro velkou kreativitu Pokud rádi tvoříte dortové dekorace, květiny nebo figurky,...

Kód: 111-DEC005K025
smartflex velvet mandle komplet nabidka
Smartflex Velvet mandle
Skladem (14 ks)
od 86 Kč
(až –2 %)

Perfektní volba pro kreativní cukráře Smartflex Velvet mandle je sněhově bílá, extra pružná...

+ další
Kód: 111-0143
Smartflex Model s kakaovým máslem 250g
122 Kč

Ideální hmota na figurky i dekorace Pokud rádi tvoříte originální dortové figurky nebo detailní...

Kód: 111-0130
Smartflex Velvet citron 1kg
277 Kč
Kód: 111-0145
Smartflex Velvet bílá čokoláda 1kg
277 Kč

Sněhově bílá hmota s jemnou čokoládovou chutí Smartflex Velvet bílá čokoláda v 1kg balení je...

Kód: 111-0114
Roll Decor Icing modelovací Pixabay
od 94 Kč
(až –1 %)

Umělecký dotek pro vaše dorty Představujeme vám Roll Decor Icing, revoluční modelovací hmotu,...

+ další
Kód: 112-10015730A
Smartflex Velvet 4kg - vanilkový
967 Kč
Kód: 111-0043
Smartflex Velvet 7kg - vanilkový
1 591,92 Kč
1 608 Kč (–1 %)

Sněhově bílá hmota pro profesionální cukráře Smartflex Velvet v 7kg balení je ideální volbou pro...

Kód: 111-0049
Roll Decor Icing potahovací Pixabay
od 94 Kč
(až –1 %)

Perfekce ve světě cukrářství Roll Decor Icing přináší revoluci v dekoraci dortů a cukrářských...

+ další
Kód: 112-10015731A
formix mandle
Formix 1kg - mandlový
Skladem (14 ks)
225 Kč

Perfektní fondánová hmota pro vaše slavnostní dorty Fondánová hmota Formix s mandlovou příchutí...

Kód: 111-0031
Cukrářská potahovací hmota K2 1kg
od 169 Kč
(až –1 %)

Perfektní volba pro začátečníky Pokud se pouštíte do světa cukrářství a hledáte materiál, který...

Kód: 132-UJ00001
Smartflex Velvet vanilka 1kg
277 Kč

Sněhově bílá hmota pro krásné dorty i figurky Smartflex Velvet vanilka v 1kg balení je...

Kód: 111-0280
MECflex mandlová hmota 1
od 248 Kč

Potahovací a modelovací hmota nové generace Představujeme MECflex, potahovací a modelovací...

+ další
Kód: 128-2622
Smartflex Flower vanilka 250g
94 Kč

Dokonalá hmota na květiny i jemné dekorace Pokud hledáte cukrářskou hmotu, která splní i ta...

Kód: 111-0128
Renshaw Modelovací hmota na květy obal
93 Kč

Dokonalá bílá hmota pro modelaci květin a složitějších tvarů. Díky pevnosti budou hotové figurky...

Kód: 127-R01952
Formix Premium mandle 1kg
233 Kč

Sněhově bílá mandlová hmota pro dokonalé dorty Pokud hledáte potahovací a modelovací hmotu,...

Kód: 111-0304
Dodání
Rychlé dodání
průměrná doba dodání 1,8 pracovního dne.
Doprava
Doprava zdarma
při nákupu nad 2500 Kč
Zboží
Zboží skladem
více jak 3500 položek