3D formy na dorty a dezerty
3D formy na dorty a dezerty vám pomohou vytvořit efektní moučníky v originálních tvarech. Vyberte si formy se zvířátky, postavičkami i dalšími motivy pro narozeninové dorty, dětské oslavy a další slavnostní příležitosti.
Podle konkrétního typu formy je využijete nejen na pečené korpusy, ale také na nepečené dezerty, například pěny, panna cottu, želé nebo chlazené dortíky. Hotový dezert získá výrazný prostorový tvar přímo ve formě, takže nemusíte složitě vykrajovat a modelovat jednotlivé části.
#showmore#
Co je 3D forma na dort nebo dezert?
3D forma vytváří prostorový tvar moučníku přímo ve formě. Může jít o výrazně plastický reliéf, ale také o dvoudílnou formu, ze které vznikne figurka tvarovaná z více stran. Typickými motivy jsou například medvídci, zajíčci, další zvířata, postavičky nebo dort ve tvaru sukně panenky.
Oproti běžné kulaté nebo hranaté dortové formě tedy nemusíte požadovaný tvar vytvářet až následným vykrajováním korpusu. Forma určí základní podobu dortu nebo dezertu už při jeho přípravě a následně jej můžete dokončit polevou, potahovací hmotou nebo dalším zdobením.
Silikonová, nebo kovová 3D forma?
Silikonové 3D formy jsou pružné, takže z nich lze hotový výrobek zpravidla snadno vyjmout. Podle určení konkrétní formy je můžete využít nejen při pečení, ale také pro některé chlazené a nepečené dezerty, například pěny, panna cottu nebo želé.
Kovové 3D formy jsou určené především pro pečené korpusy. V této kategorii najdete například formy, díky kterým vytvoříte prostorové zvíře nebo základ pro dort ve tvaru panenky. Při výběru se vždy řiďte materiálem, rozměry a doporučeným způsobem použití konkrétního výrobku.
Jak vybrat 3D formu?
Nejprve zvažte, jaký výsledný tvar chcete vytvořit a zda budete dort nebo dezert péct, chladit či mrazit. Důležitý je také rozměr formy, její materiál a konstrukce. U složitějších prostorových motivů se vyplatí zkontrolovat, zda je forma jednodílná, nebo se skládá z více částí a jakým způsobem se hotový korpus vyjímá.
Pro narozeninové a dětské dorty můžete vybírat z motivů zvířat a postaviček, pro další slavnostní dezerty zase z univerzálnějších prostorových tvarů. K dokončení dortu můžete využít také potahovací hmoty nebo zdobicí špičky.




