


Čokoládová poleva extra tmavá 500g
Extra tmavá (hořká) čokoládová poleva v peckách.
Složení: cukr, částečně ztužený rostlinný tuk (palmový a shea), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (18,5%), rostlinný olej (sójový, řepkový), syrovátka (mléko), emulgátory (E492, E322, E476), aroma.
Balení: 500 g
Uchovávat uzavřené v sáčku, v suchu do 25°C.
Čokoládu rozehříváme ve vodní lázni při teplotě 45°C. Pozor na přílišné zahřátí, poleva by mohla hodně ztuhnout. Do polevy se nemusí přidávat žádné jiné suroviny (mléko, máslo, aj.), stačí ji jen rozehřát, a je připravena k dalšímu použití. Polevu lze naředit tukem (100% tuk, máslo,..) tak, že přidáme maximálně 20% tuku na celkovou hmotnost polevy - tedy na 100g polevy můžeme použít 20g tuku.
Výživové hodnoty na 100g výrobku:
energetická hodnota 2284 kJ / 548 kcal
tuky 35,2 g / z toho nasycené mastné kyseliny 14,2 g / transmastné kyseliny 13,75 g
sacharidy 49,8 g / z toho cukry 47,6 g
vláknina 5,8 g
bílkoviny 4,7 g
sůl 0,01 g
transmastné kyseliny 13,75 g
Doplňkové parametry
Kategorie: | Poleva hořká |
---|---|
Hmotnost: | 0.5 kg |
Výrobce: | Holandsko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.