Malinový dort

Pro všechny příznivce malin přinášíme recept na luxusní dort.

 

Malinový dort 

Malinový dort

 

Suroviny:

- na korpus:   225g extra tmavý piškot, 3 vejce, 45g voda

- na krém:   410g pomazánkové máslo, 410g šlehačka Milram, 85g moučkový cukr

- na náplň:   295g maliny v gelu, 5g plátková želatina

- na dekoraci:   100g maliny v gelu, 80g mandlové lupínky

 

Pracovní postup:

Těsto:

všechny suroviny šleháme 7 minut na nejrychlejší stupeň el. šlehače, poté nalijeme do otevírací formy o průměru 24cm a pečeme při 170°C asi 20-30 minut.

Náplň:

maliny v gelu zahřejeme, přidáme namočenou želatinu, promícháme a nalijeme do formy o průměru 24cm - necháme zatuhnout.

Krém:

všechny suroviny vyšleháme do husté konzistence.

Kompletace:

vychladlý korpus rozkrojíme na dvě poloviny. První polovinu vložíme do čisté formy (případně ráfku), natřeme na ni 1/3 krému, položíme malinovou vsuvku a opět natřeme 1/3 krému. Přiklopíme druhou polovinou korpusu a zatížíme, aby se dort vyrovnal. Poté povrch dortu zatřeme malinami v gelu, boky s okrajem dortu obmažeme zbylou 1/3 krému a obsypeme praženými mandlovými lupínky.

 

 

Dobrou chuť!

Hospodyňkám.cz - pečte jako profesionál!

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení