Balení Vanilmix 15kg

Kód: 112-10000488
1 720 Kč –1 %
Balení Vanilmix 15kg
1 720 Kč –1 % 1 702,80 Kč 1 480,69 Kč bez DPH
Vyprodáno
Položka byla vyprodána…

Detailní informace

Detailní popis produktu

Balení Vanilmix 15kg

Gastro balení pro cukrářské výrobny

Směs na přípravu vanilkového krému za studena. Slouží jako náhrada pudinku a lze ji použít také jako náplň do pečených výrobků.

Pracovní postupy

Základní krém:

500 g Vanilmixu, 1400g vody (20°C - 25°C)

Za stálého šlehání metličkou vléváme do Vanilmixu vodu a vymícháme do hladké hmoty, kterou necháme 10 minut odstát.

 

Máslový krém:

500g hotové základní hmoty Vanilmix, 350g margarínu Zela Delikatess

Do hotové hmoty přidáme na kousky nakrájený, změklý margarín a elektrickým šlehačem ušleháme do hladkého krému.

 

 

Složení:

cukr, modifikovaný škrob E1414, sušené plnotučné mléko, sušená syrovátka, želírující látka (E401, E516), regulátor kyselosti E450ii, sušený mléčný výrobek (sušené mléčné složky 51% - laktóza, mléčná bílkovina, živočišný tuk mléčný), sušený glukózový sirup, slunečnicový olej, sůl, barvivo E160a, aroma.

 

Hmotnost: 15 kg

Skladování: v suchu, při teplotě max 25 °C

Doplňkové parametry

Kategorie: Profi balení
Hmotnost: 15 kg
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.