Balení Čokoládová poleva extra tmavá 10kg

Kód: 112-10000641
1 158 Kč –1 %
Balení Čokoládová poleva extra tmavá 10kg
1 158 Kč –1 % 1 146,42 Kč 996,89 Kč bez DPH
Skladem (3 ks)
Můžeme doručit do:
7.7.2022
Možnosti doručení

Detailní informace

Detailní popis produktu

Extra tmavá (hořká) čokoládová poleva v peckách

Gastro balení pro cukrářské výrobny

 

Složení: cukr, částečně ztužený rostlinný tuk (palmový a shea), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (18,5%), rostlinný olej (sójový, řepkový), syrovátka (mléko), emulgátory (E492, E322, E476), aroma.

Balení: 10 kg (kartonová krabice)

Uchovávat uzavřené v sáčku, v suchu do 20°C.

Čokoládu rozehříváme ve vodní lázni při teplotě 45°C. Pozor na přílišné zahřátí, poleva by mohla hodně ztuhnout. Do polevy se nemusí přidávat žádné jiné suroviny (mléko, máslo, aj.), stačí ji jen rozehřát, a je připravena k dalšímu použití. Polevu lze naředit tukem (100% tuk, máslo,..) tak, že přidáme maximálně 20% tuku na celkovou hmotnost polevy - tedy na 100g polevy můžeme použít 20g tuku.

 

Výživové hodnoty na 100g výrobku:

energetická hodnota 2284 kJ / 548 kcal

tuky 35,2 g / z toho nasycené mastné kyseliny 14,2 g

sacharidy 49,8 g / z toho cukry 47,6 g

vláknina 5,8 g

bílkoviny 4,7 g

sůl 0,01 g

transmastné kyseliny 13,75 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Profi balení
Hmotnost: 10 kg
Výrobce: Holandsko

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
5
3x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
JD Avatar autora | 15.10.2021
Velká spokojenost, nedělají se hrudky
5
IH Avatar autora | 6.7.2020
Výborně se s čokoládou pracuje
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení