Dortové nože, kráječe, lopatky

Porcování cukrářských výrobků

Při pečení je důležité mít při ruce šikovné pomůcky, které Vám pomohou snadno a rychle rozříznout korpus, či naporcovat dort anebo moučník.

#ShowMore#

Nejdůležitějším pomocníkem, při prořezávání dortového korpusu, je pilka (kráječ na dorty) - ta má za úkol jednoduše rozkrojit dortový korpus na 3 stejné díly. Práce s ní je velmi jednoduchá a zvládne ji každý začátečník. Jednotlivé pláty dortových korpusů pak budou stejně silné a hladce proříznuté. Zkrátka - připravené k nanesení dortového krému.

Další dokonalou pomůckou je dortový nůž. Ten využijeme při porcování hotového dortu. Díky jeho dlouhé čepeli rozřízneme dort jedním tahem, bez obav z jeho poškození. Vybírat můžeme z hladké varianty, či z varianty se zoubky. Nedílnou součástí porcování dortů je také dortová lopatka, která má funkci nabírací - připravený kousek dortu s ní nabereme a přeneseme na talíř.

V neposlední řadě připomeňme velkou lopatku na přenášení dortů, která poslouží při manipulaci s jednotlivými pláty korpusu i při přenášení hotového dortu na tác. Využít ji můžeme také k přenášení pizzy po upečení.

Hospodyňkám.cz - pečte jako profesionál!

Nejprodávanější

Kráječ na dorty
Kráječ na dorty
Skladem (6 ks)
Kód: 123-130450
 
130 Kč
Alvarak Kráječ na dorty 40cm
Alvarak Kráječ na dorty 40cm
Skladem (4 ks)
Kód: 156-CUT-1
 
150 Kč
Orion Náhradní struna ke kráječi na dorty
Orion Náhradní struna ke kráječi na dorty
Skladem (6 ks)
Kód: 123-180406
 
22 Kč
Alvarak Přenášecí lopatka na dort
Alvarak Přenášecí lopatka na dort
Skladem (2 ks)
Kód: 156-SPAT-26
 
328 Kč
Orion Dortová lopatka
Orion Dortová lopatka
Skladem (8 ks)
Kód: 123-130456
 
79 Kč
Forma kulatá, prokrajovací
Patisse Prokrajovací forma kruh
Skladem (1 ks)
Kód: 127-P02461
 
316 Kč
Naznačovač řezů na dortu obdélník
Naznačovač řezů na dortu obdélník
Skladem (8 ks)
Kód: 129-498044
 
490 Kč
Orion Servírovací kleště
Orion Servírovací kleště
Skladem (3 ks)
Kód: 123-143910
 
95 Kč
Dortový nůž extra dlouhý
PME Dortový nůž extra dlouhý
Skladem (2 ks)
Kód: 116-CK17
 
588 Kč
Orion Dortový nůž vlnitý
Orion Dortový nůž vlnitý
Skladem (4 ks)
Kód: 123-831163
 
170 Kč
Stránka 1 z 2 - 19 položek celkem
Orion Servírovací kleště
95 Kč

Nerezové kleště pro hygienické nabírání sladkých...

Kód: 123-143910
Dortový nůž extra dlouhý
588 Kč
Kód: 116-CK17
Alvarak Přenášecí lopatka na dort
328 Kč

Nezbytná pomůcka cukrářů, kterým usnadní přenášení hotových dortů.

Kód: 156-SPAT-26
Alvarak Kráječ na dorty 40cm
150 Kč
Kód: 156-CUT-1
Orion Dortový nůž vlnitý
170 Kč
Kód: 123-831163
Orion Dortový nůž hladký
170 Kč
Kód: 123-831162
Dortová lopatka Alvarak
130 Kč
Kód: 156-SPAT-D
Orion Lopatka na dort termoplast
95 Kč
Kód: 123-143010
Orion Dortová lopatka
Orion Dortová lopatka
Skladem (8 ks)
79 Kč
Kód: 123-130456
Orion Náhradní struna ke kráječi na dorty
22 Kč
Kód: 123-180406
Forma kulatá, prokrajovací
316 Kč
Kód: 127-P02461
Kráječ na dorty
Kráječ na dorty
Skladem (6 ks)
130 Kč
Kód: 123-130450
Přenášecí lopatka na dort
290 Kč
Kód: 141-DA26843
Städter Přenášecí lopatka na dorty obdélník
490 Kč
Kód: 129-491021
Städter Přenášecí lopatka na dorty kulatá
342 Kč
Kód: 129-491014
Naznačovač řezů na dortu obdélník
490 Kč
Kód: 129-498044
Naznačovač řezů na dortu kruh
172 Kč
Kód: 129-498068
Náhradní struna ke kráječi Städter
103 Kč
Kód: 129-911024
Nahoru
Další produkty
Dodání
Dodání do 24 hod.
při objednání PO-ČT do 12 hod
Doprava
Doprava zdarma
při nákupu nad 2500 Kč
Zboží
Zboží skladem
více jak 3500 položek