Balení Callebaut ICE Choc Ruby 2,5kg (rubínová čokoláda k polévání)
Gastro balení křupavé rubínové čokolády určené především k polévání dortů, dezertů a zmrzlin či nanuků. Díky vysokému podílu kakaového másla se čokoláda snadněji rozpouští a není nutné ji temperovat. Stačí ji jen rozpustit a rovnou použít. Po zatuhnutí se vyznačuje výrazným lomem - při zlomení se čistě a ostře přelomí, často s typickým křupnutím.
100% belgická čokoláda s vysokým obsahem kakaového másla je určena k namáčení nanuků, k polévání cukroví, zákusků, dortů nebo dezertů.
Její nespornou výhodou je její vysoká fluidita, která zaručí snadné namáčení výrobků. Díky vysokému podílu kakaového másla se doslova rozpouští v ústech a při skousnutí křupne.
Tuto čokoládu není potřeba temperovat, stačí ji jen rozpustit a rovnou použít.
Neobsahuje barviva ani ovocné příchutě - vše ochucují a obarvují jen rubínové kakaové boby.
Použití:
požadované množství rozpustit při 40-45°C, použít.
Složení:
kakaové máslo, cukr, sušené plnotučné MLÉKO, sušené odtučněné MLÉKO, kakaová hmota, emulgátor (lecitin), kyselina citronová, přírodní vanilkové aroma. Obsah kakaa: min. 53,6%. Obsah mléčných součástí min. 23,6%.
Hmotnost: 2,5 g
Uchovávat v chladu, suchu a temnu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Polévací čokoláda Callebaut |
|---|---|
| EAN: | 5410522589528 |
| Výrobce: | Callebaut, Belgie |
| Množství v balení: | 2500 g |
| Výživové hodnoty na 100g výrobku:: | Nadpis |
| Energetická hodnota: | 2527 kJ / 604 kcal |
| Tuky: | 43,4 g / z toho nasycené mastné kyseliny 26 g |
| Sacharidy: | 44,5 g / z toho cukry 43,5 g |
| Bílkoviny: | 7,8 g |
| Vláknina: | 0,7 g |
| Sůl: | 0,2 g |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
| Výrobní společnost : | Barry Callebaut AG |
|---|---|
| Adresa : | Hardturmstrasse 181, 8005 Curych, Švýcarsko |
