


Amonium, cukrářské droždí 100g
- tzv. spěšná sůl
Kypřící prášek do pečiva nízkých tvarů, jako jsou perníčky, linecké cukroví, zázvorky, rakvičky, aj.
Při pečení se Amonium mění v plyn, čímž způsobuje vzkypení pečiva, zanechá v něm nepravidelné póry a povrch pečiva není hladký.
Složení: hydrogenuhličitan sodný E503
Hmotnost: 100 g
Dávkování: 20g 1 na 1kg mouky
Doplňkové parametry
Kategorie: | Suroviny pro pečení |
---|---|
Hmotnost: | 0.1 kg |
Výrobce: | Německo |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.