Jedlý papír ilustrované autíčko Policie

Motiv policejního autíčka bývá oblíbený hlavně u menších dětí, protože je veselý, hravý a snadno čitelný už na první pohled. Na dortu vytvoří výrazný střed, kolem kterého už pak není potřeba moc dalších ozdob. Možná právě to je na tom to nejhezčí – že i jednoduchý dort může díky jednomu obrázku působit osobněji a s větší lehkostí.

Složení

Kukuřičný škrob, zahušťovadlo E1414, emulgátor: slunečnicový lecitin, potravinářské barvivo (voda, E1520, glycerol E422, barvivo: E133, E151, E110, E102, E122), regulátor kyselosti: kyselina citrónová E330.

Upozornění

Barviva E110, E129, E102, E122 mohou nepříznivě ovlivnit pozornost a aktivitu dětí.

Skladování

Uchovávejte v suchu a chraňte před vlhkostí, přímým slunečním zářením a teplem.

Pracovní postup

Jedlý obrázek pokládejte na již hotový dort, jehož vrchní část potřete tenkou vrstvou světlého máslového krému nebo speciálním gelem na jedlý papír. Poté obrázek jemně přitiskněte a pro zvýraznění barev jej znovu lehce potřete gelem, a to i přes jeho okraje. Pokud gel nepoužijete, doporučuje se okraje zatížit krémem nebo cukrářským sypáním, aby se papír nezvlnil. Nepoužívejte želatinu ani džemy s vyšším obsahem vody a vyhněte se také tmavým krémům, které by mohly pod obrázkem prosvítat. Na dort papír přikládejte minimálně 3–5 hodin před konzumací, aby změkl a získal správnou texturu.