Více
    Registrace
    Domů / Blog / Mrkvový dort (Carrot cake)

    Mrkvový dort (Carrot cake)

    Vánoční radost na každém stole

    Mrkvový dort je kulinářským zjevením, které oslavuje sladkost mrkve a bohatost vlašských ořechů v dokonale vláčném těstě. Tento dort je ideální volbou pro ty, kteří hledají méně sladkou, avšak bohatě chutnou variantu sladkého pečiva. Jeho příprava není náročná a výsledek stojí za to. Přinášíme vám jednoduchý, avšak osvědčený recept, který bude skvělým doplňkem vašeho vánočního stolu.

    Mrkvov_dort_kola_mal_text

     

    Ingredience pro těsto:

    • 4 vejce
    • 1 hrnek oleje
    • 1 hrnek cukru
    • 2 lžičky vanilkového aroma nebo javorového sirupu
    • 2 hrnky polohrubé mouky
    • 2 kávové lžičky jedlé sody
    • 2 kávové lžičky prášku do pečiva
    • 1/2 kávové lžičky soli
    • 2 kávové lžičky skořice
    • 3 hrnky na hrubo nastrouhané mrkve (cca 10ks)
    • 1 hrnek nasekaných vlašských ořechů

    Ingredience pro krém:

    • 500g sýru Palouček (Lučina, Philadelpiha)
    • 1 hrnek moučkového cukru
    • 1 lžička vanilkového aroma nebo javorového sirupu
    • Šťáva z 1 citronu
    • 2 polévkové lžíce másla

    Pro posyp:

    • Čokoládové hvězdičky

    Postup:

    1. Korpus: Vejce, cukr a aroma vyšleháme do pěny. Přidáme sypké suroviny a olej. Nakonec vmícháme nastrouhanou mrkev a ořechy. Směs nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy o průměru 28cm a pečeme v předehřáté troubě na 170 °C (horkovzduch) asi 50-60 minut.

    2. Krém: Sýr vyšleháme s máslem a cukrem do hladka. Přidáme aroma a citronovou šťávu a důkladně zašleháme.

    3. Dokončení: Po vychladnutí korpus rozpůlíme a větší část krému rovnoměrně rozetřeme mezi oběma polovinami. Zbytek krému použijeme k pokrytí celého povrchu dortu. Jako finální dotek dort ozdobíme čokoládovými hvězdičkami.

    4. Servírování: Dort necháme odležet v chladu, nejlépe přes noc, aby se chutě dokonale propojily.

    Mrkvový dort je nejen vizuálně atraktivní, ale jeho chuť překoná očekávání i těch nejnáročnějších milovníků sladkého. Jeho vláčná textura a pikantní aroma skořice v kombinaci s jemným krémem a čokoládovou posypkou tvoří nezapomenutelný chuťový zážitek. Připravte tento výjimečný dort jako slavnostní pokrm na vánoční stůl a užijte si spokojenost a obdiv vašich blízkých. Dobrou chuť!

    Hospodyňkám.cz - pečte jako profesionál!

     

    Náš tip:

    pokud si chcete usnadnit práci, doporučujeme péci z hotové směsi Sandra Mrkváč. Perfektní výsledek je zaručen!