Vanilmix, vanilkový krém 500g

Hledáte lahodný a snadný způsob, jak dodat koláčům vanilkovou příchuť? Nehledejte nic jiného než Vanilmix! Tento vanilkový krém je ideální pro studenou přípravu, plnění dortů nebo zdobení dortů. Má lahodnou chuť a žlutou barvu, která jistě vynikne. Díky jednoduché přípravě ho navíc můžete mít hotový během chvilky. Ať už jste profesionální cukrář nebo jen domácí kuchař, který hledá způsob, jak dodat svým dortům vanilkovou příchuť, Vanilmix je ideální volbou.

Vanilmix, vanilkový krém 500g

Směs na přípravu vanilkového krému za studena. Slouží jako náhrada pudinku a lze ji použít také jako náplň do pečených výrobků.

Pracovní postupy

Základní krém:

500 g Vanilmixu, 1400g studené vody (20°C - 25°C)

Za stálého šlehání metličkou vléváme do Vanilmixu vodu a vymícháme do hladké hmoty, kterou necháme 10 minut odstát.

 Máslový krém:

500g hotové základní hmoty Vanilmix, 350g margarínu Zela Delikatess

Do hotové hmoty přidáme na kousky nakrájený, změklý margarín a elektrickým šlehačem ušleháme do hladkého krému.

 Složení:

cukr, modifikovaný škrob E1414, sušené plnotučné mléko, sušená syrovátka, želírující látka (E401, E516), regulátor kyselosti E450ii, sušený mléčný výrobek (sušené mléčné složky 51% - laktóza, mléčná bílkovina, živočišný tuk mléčný), sušený glukózový sirup, slunečnicový olej, sůl, barvivo E160a, aroma.

Hmotnost: 500 g

Skladování: v suchu, při teplotě max 25 °C