Paletta Cold Choco 4kg (zrcadlová poleva)

Kód: 112-10001069
580 Kč 504,35 Kč bez DPH
Skladem (1 ks)
Můžeme doručit do:
1.10.2021

Detailní informace

Detailní popis produktu

Paletta Cold Choco 4kg (zrcadlová poleva)

Gastro balení pro cukrářské provozovny

Český výrobek

Tmavě hnědý gel s vysokým leskem a čokoládovým aroma je určen k finálnímu přelévání cukrářských výrobků.

Na povrchu zasychá, ale neztvrdne, zároveň z povrchu nestéká a při krájení se neláme.

Slouží také jako ochrana před vysycháním výrobků.  

Zrcadlový efekt je umocněn hnědou barvou. Je to dokonalý pomocník při zdobení.

 

Složení:

glukózový sirup, cukr, voda, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (6%), želírující látky (E406, E440ii), čokoládové kostičky (cukr, kakaová hmota, dextróza, kakaové máslo, sójový lecitin, přírodní  vanilkové aroma) (1%), kyselina E330, konzervant E202

 

Dávkování:

na polití celé horní plochy dortu o průměru 24 cm je potřeba 100g gelu. Na přelití celého dortu (včetně jeho boků) je zapotřebí cca 200 g. Polévá se v tenké vrstvě.

 

Pracovní postup:

gel rozmícháme, vlijeme na připravený cukrářský výrobek. Tento gel je připraven k okamžitému použití za studena (není potřeba ho předem nahřívat). Pokud gel malinko zahřejeme, získá tekutější konzistenci a přelití celého dortu bude jednodušší.

 

Hmotnost: 4 kg

 

Výživové hodnoty na 100g výrobku:

energetická hodnota 1165 kJ / 277 kcal

tuky 0,87 g /  z toho nasycené mastné kyseliny 0,53 g

sacharidy 63,7 g /  z toho cukry 52,26 g

vláknina 2,61 g

bílkoviny 1,4 g

sůl 0,18 g

paletta cold choco

 

 

 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Profi balení
Hmotnost: 4 kg
Výrobce: ČR

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.