Master Martini Zrcadlová poleva jahodová Mirall Strawberry 3kg
Profesionální zrcadlová poleva ve formě netuhnoucího, lesklého červeného gelu s pravým jahodovým pyré bez semínek. Vytváří dokonale hladký, jednolitý a vysoce lesklý povrch dortů a dezertů. Ideální pro moderní mousse dorty, cheesecaky, zmrzlinové dorty i další cukrářské výrobky, kde je žádoucí atraktivní vzhled a stabilita polevy.
Vlastnosti a výhody:
- Netuhne, nestéká a nepraská při krájení – vhodná i pro čisté řezy
- Nevytváří bubliny na povrchu, zajišťuje zrcadlový efekt
- Pevná při řezu, drží tvar na povrchu výrobku
- Lze zamrazit až do -35 °C bez ztráty vlastností
- Vhodná pro profesionální i domácí použití
Složení:
cukr, glukózový sirup, voda, 5% jahodové pyré, zahušťovadlo (E440, E407), barvivo (E160a, E122), regulátor kyselosti E330, antioxidant E300, aroma, konzervant E202, koncentrát mrkvové šťávy. Může obsahovat stopy mléka. Upozornění: barvivo E122 může nepříznivě ovlivnit pozornost a aktivitu dětí.
Použití:
- Polevu zahřejte ve vodní lázni na 40–45 °C.
- Krátce emulgujte tyčovým mixérem.
- Ihned polévejte na dokonale zmrzlý povrch dortu nebo dezertu.
- Nechte ztuhnout v lednici nebo při pokojové teplotě.
Skladování:
Uchovávejte dobře uzavřené, v suchu a chladu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Profi balení |
|---|---|
| EAN: | 8003180015972 |
| Hmotnost: | 3 kg |
| Výživové hodnoty na 100 g výrobku:: | Nadpis |
| energetická hodnota: | 1054 kJ / 248 kcal |
| tuky: | 0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0 g |
| sacharidy: | 62 g |
| z toho cukry: | 56 g |
| bílkoviny: | 0 |
| sůl: | 0,17 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
| Výrobní společnost : | Unigra S.r.l. |
|---|---|
| Adresa : | via Gardizza 9/B, 48017 Conselice, Italy |
