Černé kakao Van Houten 100g
Černé kakao
Tradiční nizozemská receptura Van Houtena zpracovává kakaový prášek vertikálním lisováním s procesem alkalizace (odkyselení), čímž si získává silnou kakaovou příchuť se sníženým obsahem tuku.
Černé kakao je plné antioxidantů, má protizánětlivé účinky.
Černá barva kakaového prášku je ideální pro přípravu dortových korpusů, polev, zmrzlin, nebo horkých nápojů, kterým dodá dokonale tmavou barvu.
Černé kakao lze použít také jako pomůcku k barvení marcipánu a potahovacích hmot na černo. Stačí přidat trochu černého kakaa do barvené hmoty a snáze tak docílíme požadovaného černého odstínu.
Černé kakao je v cukrářské výrobě doslova jako zázrak. Díky němu můžeme pohodlně obarvit potraviny na černo, což je mnohdy pro klasické potravinářské barvivo velký oříšek. Obarvit těsto na black brownies, či krém na černou barvu v době, kdy připravujeme dort na Halloween? Jedině s černým kakaem!
Černá barva kakaa vzniká úpravou kakaových bobů vertikálním lisování s procesem odkyselení. Tím se získá silná kakaová chuť se sníženým obsahem tuku, plná antioxidantů. Černé kakao je tedy velice zdravé.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní kakao |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Výrobce: | Van Houten, Holandsko |
| Množství v balení: | 100g |
| Použití: | k ochucení a barvení |
| Barva: | černá |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
