Bílá čokoláda 250g

Kód: 126-11
59 Kč 51,30 Kč bez DPH 23,60 Kč / 100 g
Skladem (69 ks)
Můžeme doručit do:
1.10.2020

Detailní informace

Detailní popis produktu

Bílá čokoláda 250g

český výrobek

- bílá čokoláda v peckách je určena pro přípravu pralinek nebo jako poleva na zákusky a dorty.

Použití: požadované množství rozpustit při 40-45°C, poté za stálého míchání ochladit na cca 27°C a znovu zahřát na 29-30°C a použít.

 

Složení:

cukr, kakaové máslo, sušené mléko plnotučné, sušená syrovátka, laktóza, emulgátory (sójový lecitin a polyglycerolpolyricin-oleát), vanilkový extrakt Bourbon Madagaskar.

Uchovávat v suchu do 20°C.

Hmotnost: 250 g

 

Výživové hodnoty na 100g výrobku:

energetická hodnota: 2319 kJ / 555 kcal

tuky: 33,2 g / z toho nasycené: 20,6 g

sacharidy: 60,1 g / z toho cukry: 60,1 g

vláknina: 0,0 g

bílkoviny: 4,2 g

sůl: 0,28 g

 

Recept pro inspiraci:

Modelovací čokoláda

Suroviny: 500g čokolády, 150g glukózy, 50g kakaového másla, 80g cukerného rozvaru

Postup: čokoládu rozpustíme, přidáme ostatní suroviny, vymícháme do hladké hmoty a necháme uležet 24 hodin. S čokoládou pracujeme na silikonové podložce nebo pergamenovém papíře či foli. Dlouhým zahřívám v ruce se rozpouští.

Takto připravená hmota je vhodná k tvarování i potahování dortů, také k výrobě jedlých dekorací či soch.

Doplňkové parametry

Kategorie: Čokoláda s cukrem
Hmotnost: 0.26 kg
Výrobce: Carla, ČR

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.