Marcipán

je opravdový pojem v cukrářském řemesle a má zde právem své nezastupitelné místo již po mnoho let.

Marcipán je sladká cukrářská hmota, jejímž základem jsou loupané, rozdrcené sladké mandle a cukr. Má typickou, jemně nažloutlou, barvu, klasickou vůni a lahodnou mandlovou chuť. Kvalitu marcipánové hmoty určuje poměr mandlí a cukru - čím více mandlí, tím je marcipán chutnější a samozřejmě kvalitnější.

#ShowMore#

Marcipán

 

je díky jeho vynikající chuti oblíbený při potahování dortů, ale také při modelování postaviček, či jiných jedlých ozdob na dorty, které ocení především děti, jimž velice chutná. Marcipánová hmota se tak stala každodenním pomocníkem nejen při zdobení dortů. Široké využití staví marcipán na přední místa v cukrářském odvětví a řadí ho mezi nejoblíbenější hmoty na našem trhu, a to především díky jeho výrazné, lahodné mandlové chuti.

 

V eshopu nabízíme několik druhů marcipánu, a to v poměrech:

-  1:3, obsah mandlí 25%, (vhodný na potah i modelaci, holandská výroba)

- 1:1, obsah mandlí 48%, (vhodný na potah a jako náplň do pralinek, holandský produkt)

- surovou hmotu s obsahem 52% mandlí (špičková kvalita od firmy Lemke, Německo)

 

Pokud potřebujete bílý marcipán na potažení svatebního dortu, máme pro Vás řešení v podobě extra bílého marcipánu dánské výroby. U tohoto produktu již není nutné bělení pomocí běloby, marcipán na bílou barvu.

 

Marcipán je hmota, kterou bychom měli vyvalovat mezi potravinářskou fólií, neboť má tendenci lepit se na váleček i podložku. Při potahování postupujeme opatrně, jelikož marcipán není tolik tvárný a snadno se trhá. Kdo se s ním ale naučí pracovat, nechce jinou hmotu, protože chuť marcipánu je nezaměnitelná a bezkonkurenční.

 

Z naší široké nabídky kvalitního marcipánu si zajisté vyberete ten pravý.

 

Hospodyňkám.cz - pečte jako profesionál!

Nejprodávanější

14271 marcipan 1 3 500g
Marcipán 1:3, 500g
Skladem (36 ks)
Kód: 112-10000057A
 
142 Kč
Marcipán zelený 100g
Marcipán zelený 100g
Skladem (13 ks)
Kód: 138-6062DD
 
41 Kč
Marcipán černý 100g
Marcipán černý 100g
Skladem (29 ks)
Kód: 138-6062AA
 
41 Kč
Marcipán žlutý 100g
Marcipán žlutý 100g
Skladem (12 ks)
Kód: 138-6062CC
 
41 Kč
Marcipán červený 100g
Marcipán červený 100g
Skladem (30 ks)
Kód: 138-6062BB
 
41 Kč
Marcipán modrý 100g
Marcipán modrý 100g
Skladem (29 ks)
Kód: 138-6062EE
 
41 Kč
Marcipán 1:3,  2,5kg
Marcipán 1:3, 2,5kg
Skladem (3 ks)
Kód: 112-10000057B
 
558 Kč
Balení Marcipán 1:3, 7,5kg
1 635 Kč –1 %
Balení Marcipán 1:3, 7,5kg
Skladem (4 ks)
Kód: 112-10000057
Původně: 1 635 Kč  (–1 %)
1 618,65 Kč
Pravý marcipán žlutý 1kg
Pravý marcipán žlutý 1kg
Skladem (1 ks)
Kód: 138-6062C
 
367 Kč
Pravý marcipán modrý 1kg
Pravý marcipán modrý 1kg
Skladem (2 ks)
Kód: 138-6062E
 
367 Kč
Stránka 1 z 1 - 12 položek celkem
Balení Marcipán 1:3, 7,5kg
1 635 Kč –1 %
1 618,65 Kč
Kód: 112-10000057
14271 marcipan 1 3 500g
Marcipán 1:3, 500g
Skladem (36 ks)
142 Kč

Cukrářská hmota, jejíž základem jsou loupané a rozdrcené sladké mandle a cukr. Pravý holandský...

Kód: 112-10000057A
Marcipán zelený 100g
Marcipán zelený 100g
Skladem (13 ks)
41 Kč
Kód: 138-6062DD
Marcipán modrý 100g
Marcipán modrý 100g
Skladem (29 ks)
41 Kč
Kód: 138-6062EE
Pravý marcipán modrý 1kg
367 Kč
Kód: 138-6062E
Marcipán černý 100g
Marcipán černý 100g
Skladem (29 ks)
41 Kč
Kód: 138-6062AA
Marcipán červený 100g
41 Kč
Kód: 138-6062BB
Marcipán žlutý 100g
Marcipán žlutý 100g
Skladem (12 ks)
41 Kč
Kód: 138-6062CC
Pravý marcipán červený 1kg
367 Kč
Kód: 138-6062B
Pravý marcipán žlutý 1kg
367 Kč
Kód: 138-6062C
Pravý marcipán zelený 1kg
367 Kč
Kód: 138-6062D
Marcipán 1:3,  2,5kg
Marcipán 1:3, 2,5kg
Skladem (3 ks)
558 Kč
Kód: 112-10000057B
Dodání do 24 hod.
Dodání do 24 hod.
při objednání PO-ČT do 12 hod
Doprava zdarma
Doprava zdarma
při nákupu nad 2500 Kč
Zboží skladem
Zboží skladem
více jak 3500 položek