Kešu ořechy

Hlavní vlastnosti kešu ořechů

• Jemná, nasládlá chuť – ideální do sladkých i slaných pokrmů
• Možnost namáčení – zlepšuje stravitelnost a zvýrazňuje čerstvou chuť
• Pražení – zvýrazňuje intenzitu chuti a také usnadňuje trávení
• Všestranné využití – lze je konzumovat samotné, přidávat do jídel nebo rozmixovat na máslo či smetanu
• Bohaté na živiny – obsahují zdravé tuky, hořčík, fosfor, železo a vitamíny skupiny B
• Snadná příprava – namáčení trvá 2 hodiny, pražení v troubě 5–15 minut
• Skladování – namočené ořechy je nutné uchovávat v lednici

Shrnutí a tipy pro použití

Kešu ořechy jsou skutečně univerzální surovinou, která by neměla chybět v žádné domácnosti. Jejich jemná chuť se hodí do nejrůznějších jídel – od müsli a pečených dezertů až po exotické kari nebo domácí ořechová másla. Pokud chcete jejich chuť a stravitelnost ještě vylepšit, doporučujeme je před konzumací namočit nebo opražit. Namáčení zabere jen pár hodin a ořechy budou chutnat téměř jako čerstvě vyloupané. Pražením zase získáte intenzivnější chuť, která se skvěle hodí například do salátů nebo jako zdravá svačinka.

Ať už se rozhodnete kešu ořechy jakkoliv upravit, vždy získáte lahodnou a zdravou pochoutku. Stačí si jen vybrat způsob, který vám bude nejvíce vyhovovat, a nebát se experimentovat v kuchyni. Kešu ořechy jsou zkrátka malý poklad, který se vyplatí mít po ruce.

Složení:

Kešu OŘECHY. Může obsahovat stopy lepku, arašíd, ostatních skořápkových plodů, sezamu a oxidu siřičitého.

Skladování:

Skladujte při teplotě do 25 °C a při relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.