Fondánová hmota Formix 1 kg s příchutí pomeranče
Neobsahuje alergeny.
Cukrová potahovací hmota s příchutí pomeranče, použitelná na slavnostní (např. svatební) dorty. Hedvábně jemná, sněhově bílá, dobře se s ní pracuje, nepraská, je bez obsahu barviv a konzervačních látek.
Složení: cukr, rostlinný tuk kokosový, pitná voda, želatina, modifikovaný bramborový škrob, aroma, E422 (Glycerin)
Skladování: v suchu při teplotě 12-20 °C
Hmotnost: 1 kg
Výživové hodnoty na 100g výrobku:
energetická hodnota 1645 kJ / 390 kcal
tuky 7,16 g / z toho nasycené mastné kyseliny 6,67 g
sacharidy 76,3 g / z toho cukry 66,31 g
vláknina 8,52 g
bílkoviny 0,87 g
sůl 0,03 g
Naše doporučení pro práci s Formixem:
hmotu lze obarvovat potravinářskými barvami. Předtím, než začnete obarvovat, důkladně hmotu propracujte (optimální teplota pro práci s hmotou je 22 °C), aby byla vláčná a hladká. Pokud nedocílíte elasticity a hmota je stále tuhá, zahřejte ji na 5-10 sec. v mikrovlnné troubě. Po obarvení nechte hmotu cca 1 hodinu odpočinout. Před potahováním hmotu znovu důkladně propracujte a vyválejte na 3-5mm silný plát. Doporučuje se rozválet to mezi dvěma potravinářskými foliemi nebo podsypávat bramborovým škrobem, či přímo podsypovým cukrem Formix.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Potahovací hmotyBílá potahovací hmota s pomerančovou příchutí |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Barva: | bílá |
| Použití: | potahovací |
| Příchuť: | pomeranč |
| Značka: | Formix |
| Balení: | 1kg |
| Výrobce: | Maďarsko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
