Delifix Neutral bez želatiny 110g (ztužovač šlehačky)
Směs pro stabilizaci 1l smetany. Univerzální, neutrální ztužovač šlehačky a krémů vhodný pro profesionální i domácí použití. Umožňuje dosáhnout pevné, ale jemné struktury a dlouhé trvanlivosti bez použití želatiny. Ideální pro moderní cukrářské výrobky, kde je potřeba čistý a stabilní řez i bez živočišných složek.
Použití:
- 110 g Delifixu dávkujte přímo do 1000 g tekuté smetany a vyšlehejte.
- Vhodné na přípravu semifredda, mousse, bavarois a dalších krémových dezertů.
Složení:
Cukr, modifikovaný škrob, zahušťovadlo alginát sodný, aroma.
Alergeny:
Může obsahovat stopy lepku, mléka, sóji, vajec, sezamu a skořápkových plodů.
Skladování:
Uchovávejte v suchu a dobře uzavřené.
Hlavní výhody:
- Stabilizuje šlehačku a krémy – zajišťuje pevnost i jemnost textury.
- Prodlužuje trvanlivost hotových výrobků.
- Vytváří čistý, stabilní řez díky neutrální chuti a specifické receptuře.
- Neobsahuje želatinu – vhodné pro bezželatinové receptury, vegetariány i osoby s dietním omezením na želatinu.
- Snadná a rychlá příprava – stačí přidat přímo do smetany.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ztužovač šlehačky |
|---|---|
| Výživové hodnoty na 100 g výrobku:: | Nadpis |
| energetická hodnota: | 1619 kJ / 387 kcal |
| tuky: | 0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0 g |
| sacharidy: | 85 g |
| z toho cukry: | 70 g |
| bílkoviny: | 0 g |
| sůl: | 0,21 g |
ukázka
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
| Výrobní společnost : | LUKA TRADE s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Siřejovice 72, 410 02 |
| E-mail : | info@lukatrade.cz |
