Vykrajovač na marcipán Efekt stékající glazury

Vykrajovač na marcipán Efekt stékající glazury

Pro efekt stékající glazury, čokolády, či barvy z dortu můžeme použít tuto jednoduchou vychytávku v podobě vykrajovátka ve tvaru stékající tekutiny. Vykrajovat můžeme z marcipánu, nebo jakékoli jiné cukrářské hmoty.

Rozměry

Délka vykrajovače: 10,5 cm

Výška vykrajovače: 7,4 cm

Materiál: plast

Návod k použití (prohlédněte si video níže):

Pracovní postup:

1. pracovní desku poprašte podsypovým cukrem, či kukuřičným škrobem

2. vyválejte potahovací hmotu na tloušťku 2-3 mm a otočte ji

3. umístěte vykrajovač na hmotu a rukou zatlačte. Jemně posuňte vykrajovačem nahoru a dolů, abyste dosáhli dokonalého oddělení od ostatní hmoty.

4. odstraňte přebytečnou hmotu z okolí vykrajovače

5. pokud je to nutné, použijte k vyjmutí vzoru z vykrajovače měkký štětec. Poté opatrně klepněte vykrajovačem o hranu pracovní desky a vzor nechte vypadnout na pracovní desku, kde jej nechte několik minut zaschnout, aby se s ním pak lépe manipulovalo.

6. použijte práškovou barvu k případnému dobarvení

7. připevněte dekoraci k hotovému dortu pomocí vody, či jedlého lepidla