Transfer fólie na čokoládu - barevné kruhy
Veselé kruhy
Transfer fólie slouží k přenosu vzoru na čokoládu a umožňuje rychlé a elegantní zdobení. Tato barevná kruhová folie je navržena tak, aby vzor přenesla čistě a s jemným efektem, ať už pracujete s bílou nebo tmavou čokoládou. Je bezlepková, bez GMO a bez AZO barviv, což ji činí vhodnou volbou pro širší spektrum tvorby a chutí. Rozměr fólie činí 39 x 28 cm a motiv jsou barevné kruhy, které dodají dezertu svěží a hravý vzhled.
Vlastnosti produktu
- Bezlepkový produkt
- Bez GMO
- Bez AZO barviv
- Rozměr fólie: 39 x 28 cm
- Motiv: barevné kruhy
- Slouží k přenosu vzoru na čokoládu
- Velmi jednoduchá manipulace a rychlé zdobení
- Vhodné pro kombinaci s bílou čokoládou pro světlý odstín, s tmavou čokoládou pro tmavší odstín
- Uchovávat do 20 °C, na suchu a temnu
-
Složení potisku: kakaové máslo, plně hydrogenovaný palmový olej, barvivo (E133, E172). Může obsahovat stopy mléka.
-
Podklad: polyetylen
Pracovní postup:
- Fólii položte hladkým povrchem na pevnou podložku (pečící plech, prkénko). Hrubý tukový povrch musí být nahoře, na něj se bude nanášet čokoláda.
- Čokoládu (polevu, cca 220 g) rozehřejte ve vodní lázni na cca 45–50 °C (dle druhu polevy) a občas míchejte, dokud nevychladne na zhruba 25 °C.
- Nalijte vlažnou čokoládu na fólii a rozetřete ji roztíracím nástrojem (např. kovovou kartou) do rovnoměrné vrstvy.
- Nechte čokoládu částečně ztuhnout v lednici.
- Po zatuhnutí fólii otočte čokoládou směrem dolů na podložku a opatrně sejměte fólii – vzor zůstane na čokoládě.
- Dle potřeby vyřežte tvary; používejte horký a suchý nůž pro čisté řezy (předehřátý v horké vodě a otřít před každým zářezem).
Tento nástroj je skvělou pomůckou pro rychlé a profesionálně vypadající dekorace. Při správném postupu lze z bílé čokolády získat světlé odstíny a z tmavé čokolády naopak hlubší, bohatší tóny, což otevírá možnosti pro širokou škálu sladkých kreací – od klasických dortů po moderní poháry a dezerty s letní nebo jarní tematikou. S transfer fólií barevné kruhy dosáhnete zajímavého vizuálního efektu bez složitých technik zdobení, stačí jen pár kroků a máte hotovo. Uložení v suchu a temnu při teplotě do 20 °C zaručuje čerstvost a snadné použití při vaší další cukrářské tvorbě.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Transfer fólie na čokoládu |
|---|---|
| EAN: | 10415161 |
| Výrobce: | P.H., Španělsko |
| Použití: | ke zdobení |
| Rozměr: | 39 x 28 cm |
| Výživové hodnoty na 100 g výrobku:: | Nadpis |
| energetická hodnota: | 3700 kJ / 900 kcal |
| tuky: | 100 g |
| / z toho nasycené mastné kyseliny: | 79 g |
| sacharidy: | 0 g |
| / z toho cukry: | 0 g |
| bílkoviny: | 0 g |
| sůl: | 0 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
| Výrobní společnost : | LUKA TRADE s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Siřejovice 72, 410 02 |
| E-mail : | info@lukatrade.cz |
