Vážení zákazníci, vzhledem ke zvýšenému počtu objednávek může dojít k mírnému zpoždění v odesílání. Děkujeme za pochopení.

Pannatex želírující směs

Univerzální sypká směs

Bezlepkový produkt. Perfektní pomocník každého cukráře slouží jako stabilizátor šlehačky a náhrada želatiny. Pomůže jednoduše vytvořit Panna Cottu, mousse nebo bavorský krém. Tento prášek je skutečným cukrářským pokladem.

Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Dostupnost Skladem (5 ks) Skladem (3 kg) Zvolte variantu
Můžeme doručit do:
17.12.2024 17.12.2024 Zvolte variantu
Možnosti doručení
Kód: 147-AI70BTA 147-AI70BT Zvolte variantu
45 Kč 368 Kč od 45 Kč 45 Kč / 100 g 36,80 Kč / 100 g
Pannatex želírující směs
Dodání
Rychlé dodání
průměrná doba dodání 1,8 pracovního dne.
Doprava
Doprava zdarma
při nákupu nad 2500 Kč
Zboží
Zboží skladem
více jak 3500 položek

Klíčové vlastnosti Pannatex želírující směsi:

  • Bezlepkovost: Pannatex je zcela bez lepku, což je skvělé pro osoby s celiakií nebo citlivostí na lepek.
  • Univerzální použití: tato směs je vynikající pro tvorbu dezertů jako Panna Cotta, mousse nebo bavorský krém.
  • Jednoduchost: použití Pannatexu je snadné a rychlé, což umožňuje snadné vytvoření profesionálně vypadajících dezertů doma.

Pannatex prášek funguje jako stabilizátor, který pomáhá udržet konzistenci šlehačky, takže je ideální pro přípravu jemných a nadýchaných dezertů. Je to skutečný cukrářský poklad, který vám umožní vytvářet lahodné bezlepkové pochoutky bez komplikací spojených s tradiční želatinou.

Pokud hledáte způsob, jak zjednodušit své cukrářské postupy a zajistit, aby vaše dezerty byly vždy dokonalé, Pannatex želírující směs je přesně to, co potřebujete.

Příklady použití:

  • Panna Cotta: 1l šlehačky 35%, 50g Pannatexu, 100g cukru, 5-10g vanilkové ochucovací pasty. Smetanu, cukr a vanilkovou pastu zahřejeme na 80°C, přidáme Pannatex, promícháme, dávkujeme do kelímků a necháme zatuhnout. 
  • Bavorský krém oříškový: 1l šlehačky 35%, 120g cukru, 80g Pannatexu, 140g oříškového krému. Všechny suroviny spolu šleháme do hladké konzistence (šlehačka musí být jen do polotuha ušlehaná), vlijeme do forem a necháme zatuhnout.
  • Stabilizátor šlehačky: 1l šlehačky, 50g Pannatexu, 100g cukru. Všechny suroviny promícháme a spolu vyšleháme do husté konzistence.
  • Náhrada želatiny: 2g plátkové želatiny lze nahradit 10g Pannatexu. Receptura: 10g Pannatexu, 10g studené vody. Vše smícháme a rovnou použijeme.

Pannatex je tedy skvělou volbou pro všechny, kdo chtějí své cukrářské umění povýšit na vyšší úroveň s minimálním úsilím a maximálním efektem.

Složení

cukr, želatina (hovězího původu), dextróza, kukuřičný škrob. Může obsahovat stopy sóji.

Doplňkové parametry

Kategorie: Želatiny
Země původu: Itálie
Použití: ke ztužení
Výživové hodnoty na 100g výrobku:: Nadpis
energetická hodnota: 1666 kJ / 392 kcal
tuky: 0 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
sacharidy: 79 g
z toho cukry: 77 g
vláknina: 0 g
bílkoviny: 19 g
sůl: 0,16 g
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
LT Avatar autora | 2.9.2024
Super pomocník💜 krémy, šlehačky drží i když je venku vedro 💜 doporučuji

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole: