Pannatex želírující směs

Univerzální sypká směs

Bezlepkový produkt. Perfektní pomocník každého cukráře slouží jako stabilizátor šlehačky a náhrada želatiny. Pomůže jednoduše vytvořit Panna Cottu, mousse nebo bavorský krém. Tento prášek je skutečným cukrářským pokladem.

Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Dostupnost Skladem (8 ks) Skladem (2 kg) Zvolte variantu
Můžeme doručit do:
25.7.2024 25.7.2024 Zvolte variantu
Možnosti doručení
Kód: 147-AI70BTA 147-AI70BT Zvolte variantu
45 Kč 368 Kč od 45 Kč 45 Kč / 100 g 36,80 Kč / 100 g
Pannatex želírující směs
Pannatex
Novinka
Dodání
Dodání do 24 hod.
při objednání PO-ČT do 12 hod
Doprava
Doprava zdarma
při nákupu nad 2500 Kč
Zboží
Zboží skladem
více jak 3500 položek

Klíčové vlastnosti Pannatex želírující směsi:

  • Bezlepkovost: Pannatex je zcela bez lepku, což je skvělé pro osoby s celiakií nebo citlivostí na lepek.
  • Univerzální použití: tato směs je vynikající pro tvorbu dezertů jako Panna Cotta, mousse nebo bavorský krém.
  • Jednoduchost: použití Pannatexu je snadné a rychlé, což umožňuje snadné vytvoření profesionálně vypadajících dezertů doma.

Pannatex prášek funguje jako stabilizátor, který pomáhá udržet konzistenci šlehačky, takže je ideální pro přípravu jemných a nadýchaných dezertů. Je to skutečný cukrářský poklad, který vám umožní vytvářet lahodné bezlepkové pochoutky bez komplikací spojených s tradiční želatinou.

Pokud hledáte způsob, jak zjednodušit své cukrářské postupy a zajistit, aby vaše dezerty byly vždy dokonalé, Pannatex želírující směs je přesně to, co potřebujete.

Příklady použití:

  • Panna Cotta: 1l šlehačky 35%, 50g Pannatexu, 100g cukru, 5-10g vanilkové ochucovací pasty. Smetanu, cukr a vanilkovou pastu zahřejeme na 80°C, přidáme Pannatex, promícháme, dávkujeme do kelímků a necháme zatuhnout. 
  • Bavorský krém oříškový: 1l šlehačky 35%, 120g cukru, 80g Pannatexu, 140g oříškového krému. Všechny suroviny spolu šleháme do hladké konzistence (šlehačka musí být jen do polotuha ušlehaná), vlijeme do forem a necháme zatuhnout.
  • Stabilizátor šlehačky: 1l šlehačky, 50g Pannatexu, 100g cukru. Všechny suroviny promícháme a spolu vyšleháme do husté konzistence.
  • Náhrada želatiny: 2g plátkové želatiny lze nahradit 10g Pannatexu. Receptura: 10g Pannatexu, 10g studené vody. Vše smícháme a rovnou použijeme.

Pannatex je tedy skvělou volbou pro všechny, kdo chtějí své cukrářské umění povýšit na vyšší úroveň s minimálním úsilím a maximálním efektem.

Složení

cukr, želatina (hovězího původu), dextróza, kukuřičný škrob. Může obsahovat stopy sóji.

Doplňkové parametry

Kategorie: Želatiny
Země původu: Itálie
Použití: ke ztužení
Výživové hodnoty na 100g výrobku:: Nadpis
energetická hodnota: 1666 kJ / 392 kcal
tuky: 0 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
sacharidy: 79 g
z toho cukry: 77 g
vláknina: 0 g
bílkoviny: 19 g
sůl: 0,16 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: