Master Martini Balení Zrcadlová poleva citronová 3kg
Gastro balení vysoce lesklé netuhnoucí zrcadlové polevy s citronovou příchutí a zářivě žlutou barvou. Poleva je určena pro finální potažení zmražených dortů a mousse cake, kterým dodá dokonalý zrcadlový efekt a svěží pikantní chuť. Certifikace halal.
Vlastnosti a použití:
- Netuhnoucí, velmi lesklá poleva na dorty a dezerty
- Výrazná citronová chuť a žlutá barva
- Vhodná pro krémové dorty a mousse cake
Pracovní postup:
- Polevu zahřejte na 40–45 °C (ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě, aplikujte při 35°C).
- Aplikujte na zmrzlý nebo extrémně zchlazený dort.
- Nalijte polevu na střed dortu a rozetřete v tenké vrstvě cukrářskou špachtlí nebo roztíracím nožem.
- Poleva nesmí být horká, pouze lehce teplá.
Složení: cukr, glukózový sirup, voda, citronová šťáva z koncentrátu 5 %, zahušťovadla (E440, E407), emulgátor E473, konzervant E202, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E100.
Může obsahovat stopy mléka.
Skladování: Uchovávejte v suchu a chladu.
Pro profesionální použití.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zrcadlová poleva |
|---|---|
| EAN: | 8003180016191 |
| Hmotnost: | 3 kg |
| Výživové hodnoty na 100 g výrobku:: | nadpis |
| energetická hodnota: | 1071 kJ / 252 kcal |
| tuky: | 0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0 g |
| sacharidy: | 63 g |
| z toho cukry: | 56 g |
| bílkoviny: | 0 g |
| sůl: | 0,18 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
| Výrobní společnost : | Unigra S.r.l. |
|---|---|
| Adresa : | via Gardizza 9/B, 48017 Conselice, Italy |
