Marcipán bílý 500g

Marcipán bílý 500g

Bělený marcipán s 25% podílem mandlí je určen jak k potahování, tak k modelaci.

Výhodou tohoto produktu je již obsažená běloba, díky které má marcipán bílou barvu. Lze jej tedy použít také k potahování svatebních dortů.

Způsob zpracování: před použitím (potahováním, či modlací) je nutné hmotu řádně propracovat, aby získala pružnost. Pokud hmota nebude řádně propracována, bude se trhat.

Složení: cukr, mandle 25%, stabilizátor E420, barvivo E171, zahušťovadlo E466, kyselina E330, invetáza

Hmotnost: 500 g

Skladování: v suchu, do 20°C

Výživové hodnoty na 100g výrobku:

energetická hodnota 1760 kJ / 421 kcal

tuky 10 g /  z toho nasycené mastné kyseliny 1 g

sacharidy 78,1 g /  z toho cukry 70,4g

vláknina 2,1 g

bílkoviny 4,3 g

sůl 0 g