Koření Harissa 50g
Ostrý závan z Tuniska
Koření harissa, původem z Tuniska, je známé svou intenzivní ostrou chutí, která dokáže proměnit běžné pokrmy v ohnivé chuťové zážitky. Tato tradiční severoafrická kořenící směs je ideální pro přípravu pečených mas a dušené zeleniny, přináší do nich bohatost a hloubku chutí. S její pomocí můžete snadno dodat vašim jídlům autentický tuniský charakter. Navíc, absence glutamanu sodného zajišťuje, že vaše jídlo bude nejen chutné, ale i zdravější.
Složení koření harissa
Koření harissa obsahuje následující ingredience:
- Chilli: zajišťuje ostrou a pikantní chuť, která je charakteristická pro harissu.
- Česnek: přináší koření výraznou a aromatickou chuť.
- Paprika: dodává směsi sladkost a barvu.
- Jedlá sůl (max. 9 %): zvýrazňuje chuť ostatních ingrediencí.
- Rajčatový prášek: přidává jemnou sladkost a bohatost chuti.
- Koriandr: nabízí lehký citrusový nádech a komplexnost chuti.
- Římský kmín: přináší koření zemitou a mírně hořkou chuť.
Použití v kuchyni
- Pečená masa: harissa je perfektní pro přípravu všech druhů pečených mas, od jehněčích kotlet po kuřecí stehna.
- Dušená zelenina: přidává bohatou a pikantní chuť zeleninovým pokrmům.
- Marinády: skvělá pro marinování masa nebo zeleniny před grilováním nebo pečením.
- Pokrmy z pánve: může být použita také pro dochucení rychlých pokrmů na pánvi, jako jsou stir-fry nebo paella.
Zdravotní přínosy
Kromě výrazné chuti nabízí koření harissa také zdravotní přínosy, zejména díky přítomnosti chilli a česneku. Tyto ingredience jsou známé pro své protizánětlivé vlastnosti a obsahují mnoho antioxidantů.
Harissa, koření plné života
Koření harissa je výjimečné svou intenzitou a schopností obohatit pokrmy o autentickou severoafrickou chuť. Je to ideální koření pro ty, kteří si chtějí vychutnat intenzivní a pikantní chutě, a zároveň přidat do svých pokrmů trochu exotiky. Vyzkoušejte Harissu ve vaší kuchyni a přineste si kousek Tuniska přímo na talíř.
Složení: chilli, česnek, paprika, jedlá sůl (max. 9 %), rajčatový prášek, koriandr, římský kmín
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Koření pro přípravu masa a zeleniny |
|---|---|
| Množství v balení: | 50 g |
| Použití: | na masa |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
