Amonium, cukrářské droždí

Cukrářské droždí pro dokonalé pečivo

Amonium, cukrářské droždí, představuje specifický typ kypřícího prášku, který je ideální pro pečení nízkých tvarů cukroví, jako jsou perníčky, linecké cukroví, zázvorky, rakvičky a další. Tento unikátní kypřící prášek se při pečení mění v plyn, což způsobuje vzkypení pečiva a zanechává v něm charakteristické nepravidelné póry. Díky tomu je Amonium nezbytným pomocníkem pro všechny, kdo chtějí dosáhnout autentické textury a vzhledu tradičního cukroví.

Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Dostupnost Skladem (20 ks) Skladem (1 ks) Zvolte variantu
Můžeme doručit do:
29.5.2024 29.5.2024 Zvolte variantu
Možnosti doručení
Kód: 120-1745A 120-1745 Zvolte variantu
26 Kč 72 Kč od 26 Kč 26 Kč / 100 g 14,40 Kč / 100 g
Amonium, cukrářské droždí
Dodání
Dodání do 24 hod.
při objednání PO-ČT do 12 hod
Doprava
Doprava zdarma
při nákupu nad 2500 Kč
Zboží
Zboží skladem
více jak 3500 položek

Klíčové vlastnosti

  • Specifická textura: amonium zaručuje nepravidelné póry a zajímavou texturu pečiva, což je obzvláště vhodné pro tradiční druhy cukroví.
  • Nehladký povrch: v důsledku vznikajícího plynu při pečení není povrch pečiva hladký, což přidává na autentičnosti a vizuálním vzhledu.
  • Složení: amonium obsahuje hydrogenuhličitan sodný (E503), což je běžně používaný kypřící prášek, který je bezpečný pro konzumaci.

Použití a dávkování

Použití amonia je velmi jednoduché, stačí ho přidat přímo do mouky v množství 20g na 1kg mouky. Toto množství je ideální pro dosažení optimálního výsledku ve vzhledu a textuře pečiva. Díky přímému přidání do mouky se Amonium rovnoměrně rozloží po celém těstě, což zajišťuje konzistentní kvalitu pečení.

Proč si vybrat amonium?

  • Autentická textura a vzhled: amonium je klíčem k dosažení tradiční textury a vzhledu některých druhů cukroví.
  • Jednoduché použití: přidání Amonia do mouky je snadný a rychlý proces, který nevyžaduje žádné speciální přípravy.
  • Optimální dávkování: s dávkováním 20g na 1kg mouky můžete snadno vypočítat potřebné množství pro vaše recepty.
  • Bezpečné složení: obsahuje hydrogenuhličitan sodný (E503), což je běžný a bezpečný kypřící prášek.

Amonium, cukrářské droždí, je speciálně vyvinutý kypřící prášek, který obohatí vaše cukroví o autentickou texturu a vizuální vzhled. Jeho unikátní schopnost způsobit vzkypení pečiva a vytvořit nepravidelné póry dělá z Amonia nezbytného pomocníka pro přípravu tradičního cukroví. Ať už jste domácí pekař nebo profesionál, Amonium vám umožní připravit perníčky, linecké cukroví a další oblíbené pochoutky s dokonalou texturou a vzhledem, jaké si zaslouží.

Složení:

hydrogenuhličitan sodný E503

Doplňkové parametry

Kategorie: Sušené droždí
Země původu: Německo
Skladování: v suchu, dobře uzavřené, do 25°C
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
BF Avatar autora | 3.9.2022
Vymizel z obchodních řetězců Právě jsem našla na vašich internetových stránkách Dnes možná málo kdo zná ten produkt ale moje maminka používala k pečení a kouzlila úžasné sušenky.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: