S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

Úvod » CUKRÁŘSKÉ DEKORACE » Čokotransfer » TRANSFER FÓLIE, TVARY » Transfer fólie na čokoládu - Passion


        

Transfer fólie na čokoládu - Passion

40x25cm

skladem

 

Skladem: 14 ks
Číslo produktu: 113-534
Naše cena bez DPH: 48 Kč
Naše cena s DPH (15 %):
55 Kč

do košíku:
  ks  

Popis výrobku

Čokotransfer. Transfer fólie na čokoládu o rozměru 40 x 25 cm. Motiv červených srdcí a hnědých lístků.

Složení potisku: kakaové máslo, sacharoza, barvivo E102, E124, E171, E172

Podklad: polyetylen

Uchovávat v chladu (cca 17°C), suchu a temnu

Pracovní postup:

fólii položíme hladkým povrchem na pevnou podložku (pečící plech, prkénko). Hrubý tukový povrch musí být nahoře, na něj se bude nanášet čokoláda. Čokoládu (polevu, cca 220g) rozehřejeme ve vodní lázni při cca 45-50°C - dle druhu polevy a zchladíme občasným mícháním na cca 25°C. Takto vlažnou čokoládu nalijeme na fólii a roztíracím nožem, kartou, apod. rozetřeme. Necháme v lednici zatuhnout. Po zatuhnutí otočíme fólii čokoládou směrem dolů na podložku a opatrně sejmeme fólii - vzorek zůstane na čokoládě. Poté dělím na požadované tvary - nutné je, aby nůž, kterým čokoládu budete řezat, byl horký a suchý, tím se čokoláda nebude lámat. Stačí ho mí namočený v horké vodě a před každým zářezem otřít.


Komentáře

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

upřesnění
Marcela
16.01.2014 21:08
dotaz
Marcela
16.01.2014 21:05
img
Re: dotaz
Lucie Veselá
16.01.2014 21:14