Vykrajovátko zajíc běžící

Vykrajovátko zajíc běžící

Klasické vykrajovátko má tvar běžícího zajíčka a je určeno především k pečení velikonočního cukroví.

Materiál: pocínovaný potravinářský plech, nevhodný do myčky nádobí

Rozměry

šířka: 5,2 cm

výška: 7,3 cm

Recept pro inspiraci:

Skořicové cukroví

Suroviny:

250 g másla, 350 g hladké mouky, 120 g moučkového cukru, 1 vejce, 1 lžička mleté skořice, vejce na potření, na krystalový cukr a mleté ořechy

Postup:

Mouka, cukr moučka, skořice, vejce, nakrájené změklé máslo se zpracuje ručně na vále, zabalí do sáčku a dá do lednice na 1 den. Před pečením těsto vyndáme alespoň půl hodiny předem z lednice. Těsto se vyválí, vykrajují se tvary, které se kladou na vymazaný plech a pečou se jen chvíli. Před pečením se potřou vyšlehaným vejcem, posypou směsí krystalového cukru a mletých ořechů.