Balení Montana 5kg

Kód: 120-01A
672 Kč 584,35 Kč bez DPH 134,40 Kč / 1 kg
Vyprodáno
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

Směs pro přípravu domácího marcipánu ze sušeného mléka

Detailní informace

Detailní popis produktu

Balení Montana 5kg

- neobsahuje konzervační látky

 

Balení obsahuje 5kg sypké směsi na přípravu potahovací a modelovací hmoty, či k přípravě jedlé krajky. Hotová hmota je smetanově bílé barvy s mandlovou příchutí a je hodně elastická - nemá tendenci praskat. Při vlastním modelování nelepí a i při delším skladování hotových výrobků nevysychá a nepraská. Chutí se podobá domácímu marcipánu, který se vyrábí ze sušeného mléka.

 

Použití k potahování:

500g směsi Montana, 75-85ml vody (raději více, zahustit se dá vždy opět směsí Montana), 25g změklého 100% tuku (Omega)

Postup přípravy: všechny suroviny (tuk musí být změklý) se spojí v robotu pomocí hnětacích háků (příp. v domácí pekárně a lze ji propracovat i ručně) v mírně lepivou hmotu, která se uloží do pevnějšího igelitového pytlíku a nechá se minimálně 3 hodiny odležet (nejlépe celý den) při pokojové teplotě. Po uležení už hmota nelepí a lze s ní rovnou pracovat. Pokud potřebujete hmotu použít ihned po přípravě, použijte menší množství vody (70ml).

Nezpracované množství lze uchovávat až 1 měsíc (dobře zabalené, v chladu)

 

Použití na jedlou krajku:

140g směsi Montana, 90g vody, 40g změklého 100% tuku (případně bělobu, či barvivo).

Postup přípravy: vše 5 minut šleháme, až vznikne homogenní řídká hmota, kterou necháme v chladničce 2 hodiny odstát. Poté nalijeme a rozetřeme do olejem vymazané formy na jedlou krajku a necháme v troubě cca 80-90 minut při teplotě 60°C sušit. Po vychladnutí vyjmeme z formy.

 

Složení: cukr, sušené mléko, glukózový sirup, stabilizátor E415, aroma, barvivo E171. Hmota neobsahuje konzervační látky.

Hmotnost: 5 kg

Barva: slonová kost (nebarveno)

 

Výživové hodnoty na 100g výrobku:

energetická hodnota  1570 kJ / 376 kcal

tuky  0,4 g / z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g

sacharidy 76,4 g / z toho cukry 74,3 g

vláknina 0 g

bílkoviny  14,8 g

sůl 0,2 g

 

Příprava hmoty k potahování:


 

Příprava hmoty na jedlou krajku:

 

Příprava hmoty k modelování figurek:

 


Doplňkové parametry

Kategorie: Sypká směs Montana
Hmotnost: 5.1 kg
Příchuť: Mandle
Balení: 5kg
Výrobce: IREKS ENZYMA s.r.o., Brno, ČR
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení