S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.


        

Směs na laskonky 500g

Bianca, sněhové pečivo

skladem

 

Skladem: 16 ks
Číslo produktu: 112-4042
Výrobce: Holandsko
Použití: k přípravě korpusu
Naše cena bez DPH: 56 Kč
Naše cena s DPH (15 %):
64 Kč

do košíku:
  ks  

Popis výrobku

Směs na laskonky 500g

Balení obsahuje 500g sypké směsi pro přípravu sněhového pečiva a bílkového krému.

Z této směsi vytvoříte nádherně bílé sněhové pusinky a laskonky, které budou křupavé a přitom pevné pro další použití.

Složení: cukr, sušený vaječný bílek, zahušťovadlo E466, sůl, kyselina citrónová E330, aroma.

Pracovní postup:

500g směsi + 500g studené vody + 500g cukru krystal + 500g cukru moučka.

Všechny suroviny, mimo moučkového cukru, šleháme 5 minut el. šlehačem. Poté postupně zašleháváme moučkový cukr. Hotovou směsí plníme zdobící sáček a stříkáme požadované tvary na pečící plech vyložený pečícím papírem. Pečeme při 150°C cca 2 minuty, poté již jen sušíme při cca 90 - 100°C zhruba 35 - 45 minut (dle velikosti tvarů pusinek). Respektujeme zkušenosti s vlastní troubou.

Pro přípravu laskonek přidáme do směsi také kokos, či sekané oříšky (na 500 g směsi přidáme 450 - 500 g kokosu, či oříšků). Použijte námi nabízené šablony na laskonky

Bílkový krém: 90 g směsi, 135 g vody (90°C), 225 g cukru - vše ušleháme do pěny, naplníme cukrářský sáček, zdobíme

Bezé hmota na štafetky: 150g Bianca, 170g voda, 50g cukr, 60g hladká mouka, 60g sekané arašídy, nebo vlašské ořechy





Komentáře

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.