Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.


        

Montana černá 1kg

sypká směs na přípravu

novinka

skladem

 

Skladem: 3 ks
Číslo produktu: 120-020
Výrobce: ČR
Barva: černá
Balení: 1kg
Příchuť: Mandle
Naše cena bez DPH: 148 Kč
Naše cena s DPH (15 %):
170 Kč

do košíku:
  ks  

Popis výrobku

Montana černá 1kg

Český výrobek, černá směs na přípravu hmoty ze sušeného mléka.

tzv. mléčný marcipán

Hmotnost balení: 1 kg

Sypká směs Montana je určena k přípravě potahovací a modelovací hmoty, či k přípravě jedlé krajky. Hotová hmota má černou barvu a lahodnou příchuť. Je hodně elastická - nemá tendenci praskat. Při vlastním modelování nelepí a i při delším skladování hotových výrobků nevysychá a nepraská. Chutí se podobá domácímu marcipánu, který se vyrábí ze sušeného mléka.

 

Použití k potahování:

500g směsi Montana, 75-85ml vody (raději více, zahustit se dá vždy opět směsí Montana), 25g změklého 100% tuku (Omega)

Postup přípravy: všechny suroviny (tuk musí být změklý) se spojí v robotu pomocí hnětacích háků (příp. v domácí pekárně a lze ji propracovat i ručně) v mírně lepivou hmotu, která se uloží do pevnějšího igelitového pytlíku a nechá se minimálně 3 hodiny odležet (nejlépe celý den) při pokojové teplotě. Po uležení už hmota nelepí a lze s ní rovnou pracovat. Pokud potřebujete hmotu použít ihned po přípravě, použijte menší množství vody (70ml).

Nezpracované množství lze uchovávat až 1 měsíc (dobře zabalené, v chladu)

 

Použití na jedlou krajku:

140g směsi Montana, 90g vody, 40g změklého 100% tuku (případně bělobu, či barvivo).

Postup přípravy: vše 5 minut šleháme, až vznikne homogenní řídká hmota, kterou necháme v chladničce 2 hodiny odstát. Poté nalijeme a rozetřeme do olejem vymazané formy na jedlou krajku a necháme v troubě cca 80-90 minut při teplotě 60°C sušit. Po vychladnutí vyjmeme z formy.

 

Složení: cukr, sušené mléko, barvivo E153, glukózový sirup, aroma, stabilizátor E415. Hmota neobsahuje konzervační látky.

 

Příprava hmoty k potahování:

 

Příprava hmoty na jedlou krajku:

Příprava hmoty k modelaci:


Komentáře

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.