OBCHOD

Nově zařazujeme do sortimentu také transfer fólii na čokoládu (čokotransfer).

ČOKOTRANSFER - Transfer fólie na čokoládu - je fólie s reiléfem z barvených pokrmových tuků, které snadno reagují na změnu teploty.

Jak na to:

Fólii na čokotransfer můžete rozstříhat nůžkami na požadované tvary nebo ji nechat nerozstřihanou, pokrýt celý povrch čokoládou a po ztuhnutí např. vykajovátky vykrajovat požadované tvary. Čokoládu rozpustíte ve vodní lázni a za častého míchání ji necháte vychladnout (musí být vlažná, ale stále tekutá). Takto připravenou čokoládu rozetřete v tenké vrstvě na fólii a necháte zatuhnout v lednici. Poté, co čokoláda zthune, sloupnete z ní již čistou fólii a reliéf zůstane otisknutý na čokoládě.

Pozor, pokud stáhnete fólii příliš brzy, motiv se rozmaže. Pokud je čokoládna naopak příliš tvrdá a láme se (např. při vykrajování), je možné ji na chvíli zahřát fénem (ze strany, kde je čokoláda, ne na vzor), ona malinko povolí.