OBCHOD

PATCHWORK NA MARCIPÁN

Je třeba vyválet si tenkou  - dvoumilimetrovou - vrstvu marcipánu, posypat ji bramborovým, či kukuřičným škrobem nebo speciálním podsypovým cukrem, aby se nelepila - a nechat ji krátce "zavadnout". Poté ji překrýt potravinářskou fólií a přiložit přes fólii požadovaný vzor. Je dobré přes vzor několikrát přejet válečkem, aby se pořádně vtisknul do hmoty. Patchwork a fólii odstranit a vzor podebrat nožem. Středy, které se neoddělí samovolně, vypíchnout párátkem. Poté již jen ze spodu navlhčit vodou, přenést na dort a přilepit.